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麟創(chuàng)集團(tuán)，創(chuàng)立于2017年，總部設(shè)立在江西上饒，集團(tuán)管理門(mén)店已發(fā)展全國(guó)20多省100多個(gè)城市，全國(guó)門(mén)店數(shù)量超800家（其中古魯特自助烤肉品牌全國(guó)門(mén)店超300家以上）!
職位概述：
管理門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)提升門(mén)店QSC，確保服務(wù)質(zhì)量、客戶(hù)滿(mǎn)意度及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)，維護(hù)品牌形象，推動(dòng)團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作與持續(xù)發(fā)展。
核心職責(zé)：
1、運(yùn)營(yíng)值班管理確保，如食品安全與衛(wèi)生、出品&服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地、服務(wù)&產(chǎn)品制作流程順暢、客戶(hù)用餐環(huán)境舒適方便、門(mén)店外觀清潔、避免和處理突發(fā)問(wèn)題（如客訴、設(shè)備故障、人員調(diào)配等）；
2、管理門(mén)店行政工作執(zhí)行：訂貨、設(shè)備維護(hù)，保障門(mén)店正常營(yíng)業(yè)；
3、負(fù)責(zé)員工訓(xùn)練、考核提升建立內(nèi)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，提升服務(wù)水平；
4、以身作則協(xié)助店長(zhǎng)執(zhí)行考勤制度，監(jiān)督員工紀(jì)律，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，營(yíng)造積極的工作氛圍；
5、通過(guò)訓(xùn)練和教練員工達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)；
6、按照門(mén)店預(yù)算，管控人力、食材、能耗等成本，確保毛利率達(dá)標(biāo)；
7、監(jiān)督收銀流程，核對(duì)每日營(yíng)收，定期提交財(cái)務(wù)報(bào)表；
8、優(yōu)化庫(kù)存管理，避免浪費(fèi)與損耗，降低滯銷(xiāo)品占比；
9、督導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，定期收集客戶(hù)反饋，針對(duì)性?xún)?yōu)化服務(wù)流程與產(chǎn)品；
10、處理客戶(hù)投訴與建議，確?？蛻?hù)滿(mǎn)意度達(dá)標(biāo)，維護(hù)品牌口碑；
11、執(zhí)行會(huì)員活動(dòng)、節(jié)日促銷(xiāo)等，增強(qiáng)客戶(hù)粘性。
任職要求：
1、中專(zhuān)學(xué)歷以上1年以上連鎖正餐值班管理經(jīng)驗(yàn)（前廳后廚綜合管理），熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范及熟練操作OFFIC辦公軟件；
2、具備線上平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)（新美大、抖音），懂得制定服務(wù)關(guān)鍵點(diǎn)提升客戶(hù)評(píng)分（優(yōu)先錄?。?；
3、具備管理方法論（5S管理、PDCA、LAST、訓(xùn)練四步驟、教練五步法、輔導(dǎo)六步驟），可接受調(diào)動(dòng)。
薪資待遇：
1、底薪+績(jī)效提成；
2、月休4天、包吃住、享受工齡獎(jiǎng)、帶薪年假、帶薪培訓(xùn)等福利；
3、值班管理2個(gè)月以上并協(xié)助門(mén)店帶教出2名合格的訓(xùn)練師，并能承接自身行政工作，得到區(qū)域經(jīng)理認(rèn)可即可晉升店長(zhǎng)；
4、晉升路徑：店助>店長(zhǎng)>區(qū)經(jīng)—高級(jí)區(qū)經(jīng)—戰(zhàn)區(qū)總。