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崗位職責(zé)：
1、管理系統(tǒng)中的物料代碼。
2、審核物資入庫(kù)單、出庫(kù)單、退料單、調(diào)撥單手續(xù)是否齊全，數(shù)據(jù)（數(shù)量、單價(jià)、金額）是否準(zhǔn)確。
3、根據(jù)資產(chǎn)接收單新建固定資產(chǎn)卡片，并在手工表及時(shí)更新，且打出資產(chǎn)標(biāo)簽進(jìn)行貼標(biāo)。
4、根據(jù)總廚提供的菜品原材料明細(xì)與銷售價(jià)核算成本與毛利率，并依據(jù)簽字版的申請(qǐng)報(bào)告設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)成本卡。
5、每季度根據(jù)市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格的變動(dòng)情況，調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)成本卡，并通知餐飲部在價(jià)格上作相應(yīng)調(diào)整。
6、每季度對(duì)餐飲部各業(yè)態(tài)的固定資產(chǎn)、高價(jià)值的低耗品（>;500元)進(jìn)行盤點(diǎn)。
7、每月25號(hào)左右組織安排餐飲公司盤點(diǎn)（貴價(jià)及酒水全盤，其余抽盤）。
8、每月1號(hào)將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)錄入金額云系統(tǒng)，將用量有差異部分進(jìn)行分析核對(duì)。
9、每月5號(hào)前完成餐飲及物業(yè)的成本核算并出具成本日?qǐng)?bào)/月報(bào)。
10、完成餐飲板塊的成本結(jié)轉(zhuǎn)憑證錄入工作；
11、日常對(duì)各經(jīng)營(yíng)部門成本管理進(jìn)行檢查。
12、協(xié)助收貨組驗(yàn)收物資。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)/會(huì)計(jì)/審計(jì)等相關(guān)專業(yè)；
2、初級(jí)會(huì)計(jì)職稱必備，有中級(jí)優(yōu)先；
3、1年以上成本會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，有景區(qū)、酒店、文旅行業(yè)背景優(yōu)先，其中有餐飲成本卡管理實(shí)施經(jīng)驗(yàn)更佳；
4、精通 Excel（數(shù)據(jù)透視、Vlookup）及用友/金蝶等財(cái)務(wù)軟件；
5、熟悉景區(qū)成本構(gòu)成：門票分成、餐飲原料、客房消耗、運(yùn)維耗材、人力外包等；
6、能獨(dú)立完成成本歸集、費(fèi)用分配、月度盤點(diǎn)及差異分析；
7、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、原則性強(qiáng)；可接受景區(qū)旺季加班、節(jié)假日輪班及倉(cāng)庫(kù)/營(yíng)業(yè)點(diǎn)實(shí)地核查。