崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)對(duì)公司生產(chǎn)的所有食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),確保產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 進(jìn)行食品原料、半成品和成品的微生物、理化等各項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)。
3. 對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、分析和報(bào)告,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告食品安全問(wèn)題。
4. 參與食品安全管理體系的建立和維護(hù),確保公司食品安全體系的有效運(yùn)行。
5. 協(xié)助進(jìn)行食品安全培訓(xùn),提高員工的食品安全意識(shí)。
6. 配合其他部門進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量改進(jìn)工作。
任職要求
1.經(jīng)驗(yàn)要求:2年以上食品行業(yè)化驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)(常規(guī)理化檢測(cè)和微生物檢測(cè)),具備獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、數(shù)據(jù)分析、編結(jié)論報(bào)告的能力,有一定文字功底。
2.知識(shí)要求:具備基礎(chǔ)分析化學(xué)、有機(jī)無(wú)機(jī)化學(xué)、常規(guī)微生物檢測(cè)知識(shí)。
3.能力要求:熟練掌握常用的檢測(cè)方法及,具備良好的溝通能力及標(biāo)準(zhǔn)文件學(xué)要求習(xí)能力。
4.其他要求:工作嚴(yán)謹(jǐn),原則性強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。