職位描述
川菜湘菜酒店酒樓食堂中餐
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1.負(fù)責(zé)根據(jù)早餐菜譜要求進(jìn)行早餐的準(zhǔn)備和烹飪工作。
2.根據(jù)食材配比和制作步驟，保證早餐的口感和質(zhì)量。
3.負(fù)責(zé)檢查和保證食材的新鮮度和衛(wèi)生狀況，及時(shí)報(bào)告損耗或變質(zhì)的情況。
4.維持廚房的整潔和衛(wèi)生，確保操作過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
5.配合管理部門做好食品庫(kù)存的管理和庫(kù)存報(bào)告的記錄。
6.負(fù)責(zé)早餐菜品的擺盤和裝飾，確保菜品的美觀和衛(wèi)生。
7.參與食品成本的控制，合理利用食材，降低浪費(fèi)。
8.配合上級(jí)主管完成崗位相關(guān)的其他工作。
1.負(fù)責(zé)根據(jù)早餐菜譜要求進(jìn)行早餐的準(zhǔn)備和烹飪工作。
2.根據(jù)食材配比和制作步驟，保證早餐的口感和質(zhì)量。
3.負(fù)責(zé)檢查和保證食材的新鮮度和衛(wèi)生狀況，及時(shí)報(bào)告損耗或變質(zhì)的情況。
4.維持廚房的整潔和衛(wèi)生，確保操作過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
5.配合管理部門做好食品庫(kù)存的管理和庫(kù)存報(bào)告的記錄。
6.負(fù)責(zé)早餐菜品的擺盤和裝飾，確保菜品的美觀和衛(wèi)生。
7.參與食品成本的控制，合理利用食材，降低浪費(fèi)。
8.配合上級(jí)主管完成崗位相關(guān)的其他工作。
工作地點(diǎn)
成都市-龍泉驛區(qū)-車城東四路333號(hào)
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職位發(fā)布者
卓女士/管理人員
昨日活躍立即溝通
成都錦發(fā)酒店管理有限公司成都錦發(fā)酒店管理有限公司成立于2016年，位于成都市錦江區(qū)核心商圈，依托優(yōu)越地理位置為賓客提供便捷服務(wù)。公司聚焦酒店綜合管理領(lǐng)域，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋酒店與餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)、大型活動(dòng)策劃執(zhí)行、會(huì)議展覽服務(wù)及住宿服務(wù)，致力于為商務(wù)出行與休閑旅客打造高品質(zhì)住宿體驗(yàn)。公司深耕行業(yè)多年，通過專業(yè)化管理體系持續(xù)提升服務(wù)效能，形成以客戶需求為導(dǎo)向的服務(wù)模式，在本地市場(chǎng)積累了穩(wěn)定的客源與良好口碑。團(tuán)隊(duì)注重服務(wù)細(xì)節(jié)與流程優(yōu)化，從客房清潔維護(hù)到活動(dòng)策劃執(zhí)行均建立標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范，確保服務(wù)品質(zhì)的穩(wěn)定性與可延續(xù)性。依托春熙路商圈資源優(yōu)勢(shì)，企業(yè)持續(xù)探索服務(wù)創(chuàng)新，通過整合住宿、會(huì)議、餐飲等多元場(chǎng)景，為合作伙伴提供綜合性解決方案。未來公司將深化精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力，進(jìn)一步強(qiáng)化在區(qū)域市場(chǎng)的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力，為行業(yè)人才提供與企業(yè)發(fā)展同步的成長(zhǎng)平臺(tái)。
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