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更新于 3月1日
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舉報(bào)

研發(fā)人員

5000-8000元
  • 鄭州新密市
  • 1-3年
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

職位描述

功能食品保健食品技術(shù)研發(fā)
能力要求：
1.實(shí)驗(yàn)相關(guān)執(zhí)行：參與實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、討論，協(xié)助明確實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)與核心指標(biāo)拆解、實(shí)驗(yàn)變量設(shè)計(jì)與對照組設(shè)置；負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)物料與設(shè)備的選型及準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)流程的具體實(shí)施，按要求完成數(shù)據(jù)采集、整理與統(tǒng)計(jì)分析工作。
2.產(chǎn)品研發(fā)與優(yōu)化：參與現(xiàn)有蛋白肽固體飲料、壓片糖果配方的優(yōu)化與升級迭代，拓展明膠原料的多元化研發(fā)應(yīng)用；結(jié)合市場消費(fèi)需求、原料特性變化及生產(chǎn)部門工藝反饋，從口感風(fēng)味、產(chǎn)品穩(wěn)定性、保質(zhì)期延長、生產(chǎn)成本控制等維度提出配方優(yōu)化建議并落實(shí)實(shí)驗(yàn)。
3.工藝革新實(shí)踐：參與明膠和蛋白肽工藝革新工作，包括原料端優(yōu)化與預(yù)處理工藝、核心提取與制備工藝、質(zhì)量控制體系與檢測技術(shù)、環(huán)保與節(jié)能工藝的改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，參與產(chǎn)業(yè)化驗(yàn)證與工藝標(biāo)準(zhǔn)化落地相關(guān)工作。
4.專項(xiàng)產(chǎn)品研發(fā)：參與小包裝明膠、肽、果凍粉等相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)，協(xié)助完成配方調(diào)配、原料選型、配比測試及工藝參數(shù)調(diào)試，系統(tǒng)記錄并分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，結(jié)合市場需求、原料特性及生產(chǎn)反饋優(yōu)化現(xiàn)有配方。
5.儀器操作與維護(hù)：在主任主導(dǎo)下，系統(tǒng)學(xué)習(xí)并掌握理化分析、成分檢測等實(shí)驗(yàn)室儀器的操作規(guī)范、校準(zhǔn)維護(hù)及基礎(chǔ)故障排查技能，確保能夠獨(dú)立準(zhǔn)確完成各項(xiàng)操作；積極探索儀器新應(yīng)用方法并參與相關(guān)培訓(xùn)。
6.文檔撰寫與整理：負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫，包括前期資料整理與邏輯梳理、實(shí)驗(yàn)部分詳細(xì)撰寫、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與數(shù)據(jù)分析；按要求完成實(shí)驗(yàn)相關(guān)資料的歸集、整理，配合完成研發(fā)中心檔案標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。
7.技術(shù)學(xué)習(xí)與資訊收集：主動(dòng)學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)專業(yè)知識與新技術(shù)、新方法，參與在崗培訓(xùn)并記錄培訓(xùn)情況；協(xié)助收集國內(nèi)外食品營養(yǎng)相關(guān)資訊，提供技術(shù)進(jìn)展相關(guān)參考信息。
8.輔助完成專項(xiàng)研發(fā)：協(xié)助研究與開發(fā)功能性蛋白肽營養(yǎng)產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、保健食品；參與專利申報(bào)與論文發(fā)表相關(guān)的資料整理、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)補(bǔ)充等工作。
崗位要求：
1.研究生及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物工程、生物技術(shù)、化學(xué)工程等相關(guān)專業(yè)
2.具備 0-3 年相關(guān)領(lǐng)域研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有食品、保健品或原料研發(fā)實(shí)驗(yàn)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.掌握食品研發(fā)基本理論與實(shí)驗(yàn)方法，了解原料特性、配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化等相關(guān)知識，能夠協(xié)助完成實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施。
4.能夠熟練操作理化分析、成分檢測等實(shí)驗(yàn)室常用儀器，掌握儀器校準(zhǔn)維護(hù)及基礎(chǔ)故障排查方法，確保實(shí)驗(yàn)操作準(zhǔn)確規(guī)范。
5.具備良好的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄、整理與分析能力，能夠清晰、規(guī)范地撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)技術(shù)文檔。
6.熟悉辦公軟件及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析工具的基本操作，具備一定的文獻(xiàn)檢索與資料整理能力。
7.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識與溝通能力，能夠積極配合團(tuán)隊(duì)完成研發(fā)任務(wù)，執(zhí)行力強(qiáng)。
8.嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)安全與合規(guī)性要求，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任心強(qiáng)，有主動(dòng)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新方法的意愿。
上班時(shí)間：
上午8:00-12:00 下午夏季：14:30-18:30 冬季：13:30-17:30 月休四天
薪資福利：
1.一人一薪制，轉(zhuǎn)正工資6000元起；
2.收入保證，每月10號前發(fā)上月工資；入職即繳納五險(xiǎn)一金；
3.公司協(xié)助中高級職稱評定申報(bào)；
4.公司提供品質(zhì)化食宿，單人間，配備中央空調(diào)、熱水器、洗衣機(jī)，獨(dú)立衛(wèi)生間；
4.全勤獎(jiǎng)，公司對于滿足全勤標(biāo)準(zhǔn)的每個(gè)月發(fā)放全勤獎(jiǎng)；
5.書吧、健身房、KTV、籃球場配套齊全，為員工提供優(yōu)良的工作學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

工作地點(diǎn)

鄭州新密市河南雅奇明膠有限公司

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

張偉婧/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo河南雅奇明膠有限公司
河南雅奇明膠有限公司是河南錦隆明膠有限公司（2005年成立）的姊妹公司，成立于2013年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的出口創(chuàng)匯型企業(yè)。公司擁有超50000平方米的現(xiàn)代化廠區(qū)及完備的產(chǎn)、學(xué)、研一體化研發(fā)中心，產(chǎn)品覆蓋食品、藥品、工業(yè)用明膠以及各類膠原蛋白肽及其衍生物。公司已通過FSSC22000、HACCP、ISO22000、ISO 50001、ISO 45001、ISO 14001、GMP等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。憑借二十年的行業(yè)深耕，公司年銷售量超過25000噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球60多個(gè)國家和地區(qū)，年銷售額超6億元人民幣。
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