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一、 崗位職責(zé)
1.新產(chǎn)品開發(fā)： 參與即食玉米新產(chǎn)品的創(chuàng)意提出、配方設(shè)計及小樣試制工作，如開發(fā)新口味（如芝士、蒜香）、新品類（如玉米沙拉、混合雜糧）等。
2. 工藝優(yōu)化： 協(xié)助進行現(xiàn)有產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的優(yōu)化與改進，提升產(chǎn)品口感、色澤和營養(yǎng)價值，解決生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)難題。
3樣品制作與測試：在實驗室環(huán)境下獨立完成產(chǎn)品小樣制作，并組織進行感官評定（品嘗），收集分析反饋數(shù)據(jù)，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品。
4.原料評估：參與對新品種玉米及其他輔料、包材的篩選、評估和測試工作，確保原料符合質(zhì)量與成本要求。
5.技術(shù)文件編寫： 協(xié)助完成產(chǎn)品配方、標準作業(yè)程序（SOP）、原輔料標準等技術(shù)文件的起草與歸檔工作。
6生產(chǎn)支持： 協(xié)助完成新產(chǎn)品從中試到規(guī)模化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化，跟進試生產(chǎn)過程，確保產(chǎn)品順利上市。
二、 任職資格
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物技術(shù)、糧食工程等相關(guān)專業(yè)。
對食品研發(fā)有濃厚的興趣，特別是對玉米或農(nóng)產(chǎn)品深加工行業(yè)充滿熱情。
具備良好的動手能力和實驗操作技能，細心嚴謹。
擁有良好的團隊合作精神和溝通能力，學(xué)習(xí)能力強，能承受一定的工作壓力。
接受應(yīng)屆生。