崗位內(nèi)容:
1、質(zhì)量體系:
負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系(如ISO 22000、HACCP、GMP等)的建立與完善;
負(fù)責(zé)質(zhì)量體系的日常管理和維護(hù),包括但不限于質(zhì)量控制、質(zhì)量改進(jìn)、質(zhì)量審核等;
負(fù)責(zé)組織內(nèi)審、管理評(píng)審及外部審核準(zhǔn)備。質(zhì)量認(rèn)證申請(qǐng)等;
2、質(zhì)量管理:
制定質(zhì)量管理制度和標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP),確保企業(yè)符合國(guó)家法規(guī)(如《食品安全法》)及客戶標(biāo)準(zhǔn);
制定供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)估管理標(biāo)準(zhǔn)與原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn);
3、質(zhì)量監(jiān)督
監(jiān)督質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí),監(jiān)督生產(chǎn)流程是否符合規(guī)范(如衛(wèi)生、工藝參數(shù)),檢查記錄完整性,確??勺匪菪缘龋ㄆ谙蚬芾韺訁R報(bào)質(zhì)量績(jī)效。
4、質(zhì)量培訓(xùn)
組織和實(shí)施內(nèi)部培訓(xùn),提升質(zhì)量人員的專(zhuān)業(yè)技能和質(zhì)量意識(shí)。
5、外部協(xié)調(diào)
負(fù)責(zé)溝通、對(duì)接外部相關(guān)主管部門(mén)質(zhì)量檢查,資料提交等;
負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故,協(xié)調(diào)跨部門(mén)質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目,參與客戶投訴調(diào)查與糾正措施跟蹤。
任職要求:
1、學(xué)歷:專(zhuān)科及以上;
2、專(zhuān)業(yè):食品質(zhì)量與安全,食品科學(xué)與工程相關(guān)專(zhuān)業(yè)(或畜牧相關(guān)專(zhuān)業(yè))優(yōu)先
3、經(jīng)驗(yàn):具備質(zhì)量管理、質(zhì)量管理體系建設(shè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),大型企業(yè)質(zhì)量管理、質(zhì)量管理體系建設(shè)、運(yùn)維、管理等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或知名認(rèn)證公司背景優(yōu)先。
4、知識(shí):休閑食品工藝知識(shí)、統(tǒng)計(jì)基本知識(shí);風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別評(píng)價(jià)方法、控制措施確認(rèn)和驗(yàn)證方法以及《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》、《食品生產(chǎn)審查通則》等相關(guān)法規(guī)知識(shí)。
5、能力:組織協(xié)調(diào)能力、有效的溝通能力,優(yōu)化、改善工作流程的能力、處理復(fù)雜情況的能力