職位描述
酒店包吃包住全勤獎(jiǎng)金節(jié)日福利月休四天+法定節(jié)假日
崗位職責(zé)
高效清潔各類餐具、廚具，維護(hù)洗碗間衛(wèi)生與設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，配合后廚保障餐飲服務(wù)的餐具供應(yīng)。
1. 嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，分類清洗餐盤、碗筷、鍋具、器皿等，去除油污和殘?jiān)_保清潔無(wú)異味。
2. 對(duì)清洗后的餐具進(jìn)行消毒、烘干，并分類整齊存放至指定區(qū)域，避免二次污染。
3. 定期清理洗碗池、排水溝等設(shè)備和區(qū)域，及時(shí)處理垃圾，保持洗碗間整潔有序。
4. 檢查洗碗機(jī)、消毒柜等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)，協(xié)助完成日常維護(hù)。
5.及時(shí)處理每日配送的各類小菜進(jìn)行分類、清理收拾并清洗干凈后廚備用。
6. 配合后廚團(tuán)隊(duì)，根據(jù)用餐高峰期需求及時(shí)補(bǔ)充潔凈餐具，保障出餐效率。
7. 遵守酒店的食品安全和衛(wèi)生管理制度，規(guī)范穿戴工作服、手套、口罩等防護(hù)用品。
任職要求
1.具備星級(jí)酒店餐飲部洗碗工2-3年工作經(jīng)驗(yàn)。
2.工作認(rèn)真責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)精神，服從管理，具備良好溝通能力。
3.年齡限制：35—45歲 持健康證上崗。
高效清潔各類餐具、廚具，維護(hù)洗碗間衛(wèi)生與設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，配合后廚保障餐飲服務(wù)的餐具供應(yīng)。
1. 嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，分類清洗餐盤、碗筷、鍋具、器皿等，去除油污和殘?jiān)_保清潔無(wú)異味。
2. 對(duì)清洗后的餐具進(jìn)行消毒、烘干，并分類整齊存放至指定區(qū)域，避免二次污染。
3. 定期清理洗碗池、排水溝等設(shè)備和區(qū)域，及時(shí)處理垃圾，保持洗碗間整潔有序。
4. 檢查洗碗機(jī)、消毒柜等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)，協(xié)助完成日常維護(hù)。
5.及時(shí)處理每日配送的各類小菜進(jìn)行分類、清理收拾并清洗干凈后廚備用。
6. 配合后廚團(tuán)隊(duì)，根據(jù)用餐高峰期需求及時(shí)補(bǔ)充潔凈餐具，保障出餐效率。
7. 遵守酒店的食品安全和衛(wèi)生管理制度，規(guī)范穿戴工作服、手套、口罩等防護(hù)用品。
任職要求
1.具備星級(jí)酒店餐飲部洗碗工2-3年工作經(jīng)驗(yàn)。
2.工作認(rèn)真責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)精神，服從管理，具備良好溝通能力。
3.年齡限制：35—45歲 持健康證上崗。
工作地點(diǎn)
芙蓉區(qū)長(zhǎng)沙美年大酒店
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