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更新于 12月23日
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生產(chǎn)經(jīng)理（冰淇淋工廠）

1.5-3萬
  • 蘇州虎丘區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)經(jīng)理
工作職責(zé)：
1、生產(chǎn)運(yùn)營與管理
根據(jù)銷售預(yù)測和公司計(jì)劃，制定并執(zhí)行月度、周度及日度生產(chǎn)計(jì)劃
全面監(jiān)督和管理冰淇淋生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括：配料、混合、均質(zhì)、殺菌、老化、凝凍、灌裝、硬化、包裝、入庫等
確保生產(chǎn)線高效、穩(wěn)定運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)過程中的異常問題，保證生產(chǎn)連續(xù)性
合理調(diào)配人力、物力和設(shè)備資源，最大化生產(chǎn)效率
2、 質(zhì)量管理與控制
嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系和食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如HACCP, ISO2200等）
監(jiān)督生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)，確保原輔料、半成品、成品符合既定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
組織對生產(chǎn)人員的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全培訓(xùn)，樹立“質(zhì)量第一”的意識(shí)
協(xié)同質(zhì)量部門處理質(zhì)量偏差和不合格品，主導(dǎo)原因分析并實(shí)施糾正與預(yù)防措施
3、成本控制
負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本（如原料、包材、水電、能耗等）的預(yù)算與控制，持續(xù)追蹤和分析成本數(shù)據(jù)
優(yōu)化原料和能源的使用效率，減少浪費(fèi)，降低單位生產(chǎn)成本
監(jiān)控并控制生產(chǎn)過程中的物料損耗（如料頭、次品等）
4、設(shè)備管理與維護(hù)
監(jiān)督執(zhí)行設(shè)備的日常點(diǎn)檢、清潔、保養(yǎng)工作，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。
協(xié)調(diào)設(shè)備部門或外部供應(yīng)商，及時(shí)進(jìn)行設(shè)備維修和定期保養(yǎng)，減少非計(jì)劃停機(jī)時(shí)間，參與新設(shè)備、新技術(shù)的引進(jìn)和評估，推動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備的升級(jí)與改造
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理
負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的日常管理，包括班次安排、工作分配、技能培訓(xùn)、績效考核等
營造積極、安全的工作氛圍，激發(fā)員工潛能，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和工作效率
培養(yǎng)生產(chǎn)骨干和多能工，建立人才梯隊(duì)
6、安全生產(chǎn)與5S/6S管理
全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，杜絕安全事故
定期組織安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高員工的安全意識(shí)和操作技能
推行和維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場的5S/6S管理，確保工作環(huán)境整潔、有序、安全
7、持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新
主導(dǎo)或參與生產(chǎn)流程的優(yōu)化與改進(jìn)項(xiàng)目，提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性
探索新工藝、新配方的試產(chǎn)和轉(zhuǎn)化工作，支持新產(chǎn)品的順利上市
鼓勵(lì)員工提出合理化建議，推動(dòng)持續(xù)改進(jìn)文化
任職要求：
學(xué)歷與專業(yè)： 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、乳品工程、機(jī)械自動(dòng)化、工業(yè)工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
工作經(jīng)驗(yàn)： 5年以上食品或快消品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，有冰淇淋、乳制品或冷凍飲品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
專業(yè)知識(shí)與技能：
精通食品生產(chǎn)工藝，特別是冰淇淋生產(chǎn)工藝流程
熟悉食品質(zhì)量與安全管理體系（如HACCP, GMP, ISO22000）
具備出色的生產(chǎn)計(jì)劃、成本控制和現(xiàn)場管理能力
熟悉生產(chǎn)設(shè)備的原理和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)
熟練使用Office辦公軟件及ERP/MES等生產(chǎn)管理系統(tǒng)
軟性素質(zhì)：
強(qiáng)烈的責(zé)任心和原則性，能夠承受工作壓力
出色的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力
具備敏銳的問題發(fā)現(xiàn)和解決能力，注重細(xì)節(jié)
具備持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新思維

工作地點(diǎn)

虎丘區(qū)蘇州可米可酷食品有限公司

職位發(fā)布者

王先生/人力資源經(jīng)理

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蘇州可米可酷食品有限公司：開啟您的輝煌職業(yè)之旅蘇州可米可酷食品有限公司，作為國家高新技術(shù)企業(yè)和專精特新企業(yè)，在大健康食品賽道上熠熠生輝，是您理想的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。雄厚的企業(yè)實(shí)力我們擁有國內(nèi)外頂尖的研發(fā)品控專業(yè)人才，他們憑借卓越的專業(yè)知識(shí)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，不斷推動(dòng)公司的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)。公司還設(shè)有海外研發(fā)機(jī)構(gòu)，時(shí)刻保持與國際前沿科技和理念的同步接軌，為您提供廣闊的學(xué)習(xí)和交流空間。在國內(nèi)，我們擁有占地 56000平米的大型現(xiàn)代化廠房，配備先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和高效的生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品的高質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)。卓越的市場表現(xiàn)憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，我們贏得了眾多國際知名大客戶的信賴，如哈根達(dá)斯、DQ、KFC、元祖等。與這些行業(yè)巨頭的合作，不僅彰顯了我們的實(shí)力，也為您提供了與一流企業(yè)合作的寶貴機(jī)會(huì)，積累豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。作為國內(nèi)健康食品賽道的領(lǐng)軍人物，我們始終走在行業(yè)前沿，引領(lǐng)著市場的發(fā)展趨勢，為您創(chuàng)造廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的企業(yè)文化我們秉持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的發(fā)展理念，鼓勵(lì)每一位員工積極思考、勇于創(chuàng)新。在這里，您的每一個(gè)新想法、每一次新嘗試都將得到尊重和支持。同時(shí)，我們注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，相信團(tuán)隊(duì)的力量能夠戰(zhàn)勝一切困難。您將與一群充滿激情、富有創(chuàng)造力的同事攜手共進(jìn)，共同書寫公司的輝煌篇章。完善的人才培養(yǎng)與福利體系公司為員工提供全面的培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，助力您不斷提升專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。我們擁有清晰明確的職業(yè)晉升通道，只要您有能力、有抱負(fù)，就能在公司中快速嶄露頭角，實(shí)現(xiàn)職業(yè)目標(biāo)。在薪酬福利方面，我們提供具有競爭力的薪資待遇和豐富多樣的福利，包括五險(xiǎn)一金、帶薪年假、節(jié)日福利、定期團(tuán)建等。此外，還有完善的激勵(lì)機(jī)制，如績效獎(jiǎng)金、年終獎(jiǎng)金等，讓您的付出得到充分的回報(bào)。如果您渴望在一個(gè)充滿活力、富有挑戰(zhàn)的環(huán)境中施展才華，蘇州可米可酷食品有限公司熱忱歡迎您的加入！讓我們攜手共創(chuàng)美好未來，共同打造健康食品的新輝煌！
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