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【工作內(nèi)容】
- 制定并執(zhí)行門店銷售計(jì)劃，完成公司下達(dá)的業(yè)績指標(biāo)（營業(yè)額、毛利、成本控制等）；
- 監(jiān)督日常運(yùn)營，確保門店標(biāo)準(zhǔn)化流程執(zhí)行（如收銀、補(bǔ)貨、清潔、食品安全等）；
- 分析銷售數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化策略；
- 負(fù)責(zé)訂貨、驗(yàn)貨、退貨管理，確保商品充足且新鮮（短保商品如鮮食、乳制品）；
- 監(jiān)控庫存水平，減少損耗（過期商品、盜竊），定期盤點(diǎn)并處理差異；
- 執(zhí)行公司陳列標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化貨架空間率，提高毛利商品曝光度；
- 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門店形象，提升顧客滿意度；
- 培訓(xùn)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（禮貌用語、快速結(jié)賬），推動會員體系推廣；
- 排班調(diào)度與考勤管理，確保各時(shí)間段人力配置合理；
- 招聘、培訓(xùn)新員工，定期進(jìn)行績效考核與團(tuán)隊(duì)激勵(lì)，營造積極工作氣氛，降低員工流失率；
- 確保門店符合消防安全、食品安全法規(guī)（冷鏈溫度記錄、過期商品下架）；
- 監(jiān)督設(shè)備維護(hù)（冷藏柜、咖啡機(jī)），及時(shí)報(bào)修故障；
- 防范內(nèi)外部盜竊，執(zhí)行現(xiàn)金管理流程（每日存款、備用金清點(diǎn)）；
- 主持每日/周例會，傳達(dá)公司政策并跟蹤執(zhí)行；
- 完成公司報(bào)表（日報(bào)表、周報(bào)、損益分析），按時(shí)提交；
- 協(xié)調(diào)與供應(yīng)商、外賣平臺及社區(qū)的關(guān)系；
【任職要求】
- 大專及以上學(xué)歷，熟悉便利店商品特性和消費(fèi)趨勢；
- 年齡在30至45歲之間，有較強(qiáng)的溝通表達(dá)及協(xié)調(diào)能力，有服務(wù)意識，有較強(qiáng)的責(zé)任心；
- 適應(yīng)24小時(shí)營業(yè)節(jié)奏，處理夜班或突發(fā)狀況；
- 能落地公司營銷活動（新品推廣、節(jié)日促銷）；
- 健康證（持有上海D類健康證）；