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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)根據(jù)幼兒生理和年齡特點(diǎn)制作營養(yǎng)豐富、易于消化適合幼兒的飯菜，促進(jìn)幼兒身體健康；
2、按出勤人數(shù)制作飯菜，避免不足和浪費(fèi)現(xiàn)象。嚴(yán)格按食譜制作食品，不隨意更改食譜。努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)；
3、協(xié)助保健控制好廚房的出品、質(zhì)量和食品成本；
4、負(fù)責(zé)食堂所有食品的安全衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食品衛(wèi)生制度。
5、妥善處理問題及投訴；
6、服從執(zhí)行園長及分管園長下達(dá)的臨時(shí)委派任務(wù)
任職資格：
1、年齡50歲以下，身體健康、精力充沛；
2、具有健康證、中級廚師證，高級廚師證優(yōu)先；
3、熟練掌握食品加工技術(shù)，有很好的營養(yǎng)學(xué)知識；
4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)，對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
5、愛崗位、責(zé)任心強(qiáng)、合作意識強(qiáng)。
6、有幼兒園廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；