崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)門店面點(diǎn)出品標(biāo)準(zhǔn)、口味、品相統(tǒng)一管控，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改
2. 制定并執(zhí)行面點(diǎn)SOP流程、成本控制、損耗管理
3. 培訓(xùn)面點(diǎn)師技能，帶教新人，提升團(tuán)隊(duì)整體水平
4. 新品研發(fā)、菜單優(yōu)化，配合門店提升營業(yè)額
5. 巡查各門店運(yùn)營情況，解決技術(shù)問題與品質(zhì)異常
6. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、衛(wèi)生及操作規(guī)范
任職要求：
1. 5年以上中式面點(diǎn)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，3年以上督導(dǎo)/管理經(jīng)驗(yàn)
2. 精通各類中點(diǎn)制作：包子、餃子、酥點(diǎn)、糕點(diǎn)、面食等
3. 有連鎖餐飲/中餐廳/酒店面點(diǎn)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
4. 具備培訓(xùn)、帶教、現(xiàn)場(chǎng)管理和成本管控能力
5. 能接受巡店，責(zé)任心強(qiáng)，執(zhí)行力強(qiáng)
6. 持有健康證，有面點(diǎn)師資格證優(yōu)先