要求: 食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè),5年以上食品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),3年以上咖啡烘焙生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。
崗位職責(zé):
1. 根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)理指令,全面負(fù)責(zé)車間各項(xiàng)管理工作,是車間安全生產(chǎn)的第一責(zé)任者。
2. 配合計(jì)劃部下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃,協(xié)調(diào)生產(chǎn)工序排班排產(chǎn),保證車間生產(chǎn)任務(wù)保質(zhì)保量完成。
3. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的進(jìn)度落實(shí),并對(duì)接協(xié)調(diào)各個(gè)部門的需求以及標(biāo)準(zhǔn)要求。
4. 負(fù)責(zé)車間生產(chǎn),質(zhì)量,安全以及設(shè)備管理,明確各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的完成。
5. 執(zhí)行公司成本控制目標(biāo),加強(qiáng)對(duì)車間原材料的使用控制,確保提高產(chǎn)量,保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本。
6. 組織生產(chǎn)員工進(jìn)行安全培訓(xùn),對(duì)車間內(nèi),水,電,氣等配套設(shè)施,要隨時(shí)抽檢,組織保障部門進(jìn)行定期檢查。堅(jiān)持“安全第一預(yù)防為主“ 的方針。
7.加強(qiáng)班組長(zhǎng)的培訓(xùn)以及溝通交流工作,合理組織和分配員工,高效、高質(zhì)量的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
8. 完成上級(jí)交辦的其他的工作任務(wù)。