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一、產(chǎn)品研發(fā)
- 根據(jù)市場需求與公司戰(zhàn)略，負責常溫花色奶新品研發(fā)，包括配方設計、工藝優(yōu)化與包裝方案確定；
- 開展原奶選擇、殺菌工藝、灌裝工藝等實驗研究，并持續(xù)優(yōu)化配方、工藝及原輔料應用，確保產(chǎn)品質(zhì)量與穩(wěn)定性；
- 推動新產(chǎn)品從實驗室研發(fā)到工廠量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化，指導中試及批量生產(chǎn)；
- 持續(xù)關注國內(nèi)外常溫奶及花色奶行業(yè)動態(tài)，開展技術調(diào)研與新產(chǎn)品儲備。
二、生產(chǎn)工藝優(yōu)化
- 優(yōu)化常溫奶生產(chǎn)全流程（原奶預處理、殺菌、灌裝、包裝等），提升效率、降低成本；
- 建立并監(jiān)控生產(chǎn)關鍵參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量一致性與穩(wěn)定性；
- 參與生產(chǎn)設備選型、調(diào)試與工藝改進，解決生產(chǎn)過程中的技術問題。
三、質(zhì)量控制
- 參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測方法，監(jiān)控關鍵質(zhì)量指標；
- 分析與解決質(zhì)量異常，制定糾正與預防措施；
- 監(jiān)督生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制點，推動質(zhì)量持續(xù)改進。
四、技術支持與培訓
- 為生產(chǎn)部門提供技術指導與問題解決方案；
- 對生產(chǎn)人員開展工藝與質(zhì)量培訓，提高操作技能與質(zhì)量意識；
- 跨部門協(xié)作，支持市場、采購等部門完成研發(fā)與生產(chǎn)目標。
五、其他工作
- 參與技術標準的制定與修訂；
- 參加行業(yè)交流與合作，掌握最新技術與市場趨勢；
- 完成上級交辦的其他工作任務。

任職要求
- 學歷背景：食品科學與工程、乳品工程、生物工程、食品質(zhì)量與安全等相關專業(yè)，本科及以上學歷；
- 工作經(jīng)驗：5年以上乳制品（常溫奶/花色奶/風味奶）研發(fā)經(jīng)驗，有獨立研發(fā)項目成功落地案例者優(yōu)先；
- 專業(yè)技能：熟悉乳品加工原理、殺菌及灌裝工藝，掌握常溫奶配方設計與穩(wěn)定性控制方法；
- 語言能力：具備良好的中文溝通能力，會英語或印尼語者優(yōu)先；
- 綜合能力：具備創(chuàng)新精神、市場敏感度及跨部門協(xié)調(diào)能力

職位福利：餐補、包吃、包住、通訊補助、交通補助、創(chuàng)業(yè)公司、住房補貼