崗位職責:
1.負責甜點、蛋糕等產品研發(fā)、加工及制作以及新品上架;
2.按照前臺提供的訂單要求,準備相關材料,完成蛋糕裱花裝飾工作并交給前臺進行打包;
3.負責保證西點產品類質量,保證廚房符合衛(wèi)生安全要求;
4.每日物品盤點自覺維護、保養(yǎng)廚房設備及用具;
5.領導交辦的其他工作。
任職要求:
1.身體健康,并持有健康證明。
2學歷要求:高中或同等學歷以上;
3.3年以上西點師工作經(jīng)驗;對慕斯、手繪、翻糖均有經(jīng)驗;
4.能夠獨立出品店內銷售的烘焙產品。