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舉報(bào)

營(yíng)建主管

6000-8000元

職位描述

零售/批發(fā)餐飲服務(wù)
一、崗位職責(zé)
  1. 工程維修體系搭建
    負(fù)責(zé)建立并完善連鎖門店工程維修管理制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)急預(yù)案，統(tǒng)一維修服務(wù)規(guī)范，保障門店設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。
  2. 門店設(shè)備全生命周期管理
    負(fù)責(zé)熟食門店核心設(shè)備（制冷冷藏、加熱保溫、排煙凈化、水電、消毒柜、制冰機(jī)等）的巡檢、保養(yǎng)、維修、報(bào)廢與更新計(jì)劃。
  3. 新店開業(yè)與改造工程
    參與新店選址工程條件評(píng)估、裝修施工跟進(jìn)、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)安裝調(diào)試、工程驗(yàn)收，確保按時(shí)合規(guī)開業(yè)；負(fù)責(zé)老店翻新、設(shè)備升級(jí)改造。
  4. 故障處理與應(yīng)急保障
    統(tǒng)籌處理門店突發(fā)設(shè)備故障（斷電、制冷失效、排煙故障、漏水等），快速閉環(huán)，降低營(yíng)業(yè)損失與食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
  5. 成本管控與預(yù)算執(zhí)行
    制定年度工程維修預(yù)算，管控維修物料、配件、外包費(fèi)用、工程改造費(fèi)用，優(yōu)化采購(gòu)與維修方案，降本增效。
  6. 安全與合規(guī)管理
    落實(shí)用電、用氣、消防、排煙凈化、食品加工設(shè)備安全規(guī)范，定期排查隱患，配合政府檢查與內(nèi)審，杜絕安全事故。
  7. 數(shù)據(jù)與報(bào)表管理
    統(tǒng)計(jì)維修工單、故障率、停機(jī)時(shí)長(zhǎng)、費(fèi)用、滿意度等數(shù)據(jù)，形成分析報(bào)告，持續(xù)優(yōu)化設(shè)備選型與維修策略。
  8. 跨部門協(xié)同
    與運(yùn)營(yíng)、拓展、供應(yīng)鏈、品控、財(cái)務(wù)等部門協(xié)同，保障門店運(yùn)營(yíng)、開業(yè)支持、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、費(fèi)用結(jié)算等工作。
二、任職要求
  1. 基本條件
    • 大專及以上學(xué)歷，機(jī)械、機(jī)電一體化、制冷、暖通、電氣工程、工程管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
    • 3–5 年以上連鎖餐飲 / 連鎖熟食 / 便利店 / 商超工程維修管理經(jīng)驗(yàn)，有全國(guó)多門店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  2. 專業(yè)能力
    • 精通制冷冷藏、加熱保溫、排煙凈化、水電、消防等設(shè)備原理與維修。
    • 熟悉餐飲門店裝修規(guī)范、食品安全相關(guān)工程要求、消防與環(huán)保合規(guī)。
    • 能獨(dú)立制定維保計(jì)劃、維修 SOP、工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
    • 較強(qiáng)的問題解決、應(yīng)急處理、跨部門溝通協(xié)調(diào)能力
工作時(shí)間：8:00-17:00
待遇：薪資面議，六險(xiǎn)一金+月休4天+供吃住+工齡工資+年假+法假+生日。節(jié)日福利

工作地點(diǎn)

長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)永春路與西四馬路交叉口290

認(rèn)證資質(zhì)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

楊女士/人資負(fù)責(zé)人

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo長(zhǎng)春市真不同熟食科技有限公司
真不同是長(zhǎng)春市久負(fù)盛名的百年老字號(hào)餐飲品牌?！罢娌煌逼鹪从冢保福梗赌辏ㄔ巴l(fā)涌”），１９３６年，當(dāng)末代皇帝與皇后品嘗到同發(fā)涌的風(fēng)味小肚和金絲卷時(shí)，連吃三口并連道三聲：“真不同——真不同——真不同呀！”至此，“同發(fā)涌”易名為“真不同”。 1981年真不同 40余道菜品被列入《吉林菜譜》、被《吉林老字號(hào)》、《吉林省志》等二十余冊(cè)書籍記載。2002年真不同風(fēng)味小肚、金絲卷、砂仁豬手獲得“中國(guó)名菜”、“吉菜金獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)。2019年被吉林省商務(wù)廳授予“吉林老字號(hào)”，同年，“真不同”作為吉林省優(yōu)秀老字號(hào)的代表受邀參加“中華老字號(hào)，故宮過大年展”活動(dòng)，故宮博物院?jiǎn)卧洪L(zhǎng)親臨展位視察、品嘗，并獲得全國(guó)游客的高度認(rèn)可。2019年 12月“真不同風(fēng)味小肚”被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)收錄為“中華老味道”100道名錄。現(xiàn)今線下門店20余家線上門店有：天貓-真不同旗艦店，京東-真不同熟食鹵味旗艦店，有贊-真不同旗艦店，淘寶-真不同1896
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