崗位職責(zé)
1. 負責(zé)門店公共區(qū)域地面、洗手間清潔,落實垃圾分類管理,維護門店整體環(huán)境衛(wèi)生;協(xié)助清理泡茶桌、臺面等區(qū)域,保障店面整潔規(guī)范。
2. 具備餐飲服務(wù)能力,承擔(dān)員工餐制作,協(xié)助完成領(lǐng)導(dǎo)私宴的食材準(zhǔn)備、烹飪工作,可獨立或配合開展宴會統(tǒng)籌及特殊餐飲定制相關(guān)事宜。
3. 負責(zé)門店生活用品(笤帚、簸箕等)、食材等物資的采購及日常支出管控,做好成本核算。
4. 非宴會時段、員工就餐間隙頂崗值守,協(xié)助完成簡單產(chǎn)品銷售工作,熟悉門店產(chǎn)品基礎(chǔ)信息。
5. 對接物業(yè)、設(shè)備維修方,協(xié)調(diào)處理門店設(shè)施維護相關(guān)事宜,保障門店正常運營。
崗位要求
1. 具備私宴、高端餐飲或管家相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉高規(guī)格衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及高端服務(wù)禮儀規(guī)范。
2. 形象良好,具備較強的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力,可高效配合門店各項運營工作。
3. 嚴守崗位職責(zé),具備良好的保密意識與職業(yè)素養(yǎng),言行審慎有度。