崗位職責(zé):
1、肉類加工過程質(zhì)量現(xiàn)場管控;
2、加工現(xiàn)場的人員及衛(wèi)生管控;
3、生產(chǎn)過程體系運(yùn)行規(guī)范性檢查及管理;
4、生產(chǎn)過程記錄的檢查及管理;
5、體系文件的梳理及完善;
6、體系審核及客戶審廠的相關(guān)工作;
7、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
崗位要求:
1、熟悉食品加工工藝流程及質(zhì)量控制點(diǎn);
2、食品科學(xué)、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷;
3、有至少2年以上食品車間現(xiàn)場質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),了解車間質(zhì)量衛(wèi)生相關(guān)管控點(diǎn);
4、具備扎實(shí)的質(zhì)量管理知識和技能,熟悉 BRC、HACCP 等質(zhì)量管理體系;
5、了解體系運(yùn)行及管理,有體系審核或客戶審廠相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn):
6、有較強(qiáng)學(xué)習(xí)及適應(yīng)能力。
備注:前期在湖熟鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)蜀海(南京)供應(yīng)鏈管理有限公司樓內(nèi)辦公,后期會在蘇源大道68號綜保區(qū)內(nèi)辦公。