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一、【崗位內(nèi)容】
1、有廚師經(jīng)驗(yàn)，可跟廚師輪班；
2. 食堂日常運(yùn)營管理，統(tǒng)籌食堂的日常運(yùn)轉(zhuǎn)；
3. 食材與成本管控，控制食堂的運(yùn)營成本；
4. 食堂衛(wèi)生與安全管理，保障食堂符合食品衛(wèi)生安全要求；
5. 食堂人員工作安排及管理，監(jiān)督員工的服務(wù)規(guī)范與工作狀態(tài)；
6. 溝通協(xié)調(diào)，對接就餐人員的需求、反饋，協(xié)調(diào)處理就餐中的問題，同時(shí)和采購、物業(yè)等相關(guān)方對接，保障物資供應(yīng)與場地使用正常；
二、【崗位要求】
1、大專及以上學(xué)歷，有過5年以上食堂管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品安全與公共衛(wèi)生規(guī)范者優(yōu)先；
2、良好的人際溝通，團(tuán)隊(duì)管理，成本意識和數(shù)據(jù)分析能力；
3、食品安全培訓(xùn)合格證書，具備職業(yè)健康與安全相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)歷。