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更新于 10月24日
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舉報(bào)

廚師

6000-10000元
  • 成都青羊區(qū)
  • 10年以上
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐川菜食堂酒店酒樓
崗位職責(zé)?
1.員工餐制作：按照公司員工用餐人數(shù)、餐標(biāo)和合理的營養(yǎng)搭配標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)每日中午和晚上員工餐采購計(jì)劃制定、食材處理、烹飪制作工作，確保員工餐口味適宜、營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生安全。?
2.接待餐制作：當(dāng)公司有客戶接待需求時(shí)，根據(jù)接待規(guī)格、人數(shù)及客戶飲食偏好，設(shè)計(jì)接待餐菜單，完成接待餐烹飪制作等工作。?
3.廚房管理：負(fù)責(zé)廚房日常衛(wèi)生管理，包括但不限于衛(wèi)生、食材、設(shè)備等，保證食堂各項(xiàng)工作正常開展。?
4.食品安全把控：嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)和公司規(guī)定，把控食材采購質(zhì)量，不使用過期、變質(zhì)食材；規(guī)范食品加工制作流程，防止食品污染，保障員工和接待客戶的飲食安全。?
任職要求?
1.正規(guī)烹飪專業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先，具備扎實(shí)的烹飪專業(yè)理論知識和技能基礎(chǔ)。
?2.持有國家認(rèn)可的廚師職業(yè)資格證書中級及以上。?
3.擁有 8 年及以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店和公司廚房工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。熟悉酒店餐飲的標(biāo)準(zhǔn)制作流程和公司員工餐的烹飪技巧，能靈活應(yīng)對不同場景的餐飲需求。?
4.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神；具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力；有較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)。

工作地點(diǎn)

成都青羊區(qū)青羊工業(yè)總部基地E區(qū)15幢

職位發(fā)布者

辦公室主任/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo河南省水利勘測設(shè)計(jì)研究有限公司四川分公司
公司擁有水利工程設(shè)計(jì)行業(yè)資質(zhì)：工程總承包甲級；工程設(shè)計(jì)水利行業(yè)甲級；工程勘察甲級；工程咨詢甲級；工程項(xiàng)目管理甲級；水文水資源調(diào)查評價(jià)甲級；水資源論證甲級；風(fēng)景園林工程設(shè)計(jì)甲級；水利工程監(jiān)理甲級；工程招標(biāo)代理甲級；測繪甲級；市政工程設(shè)計(jì)乙級；電力工程設(shè)計(jì)乙級；農(nóng)林行業(yè)（農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)生態(tài)工程”乙級；水土保持方案編制四星，同時(shí)開展水利信息化相關(guān)工作。公司自成立以來，先后完成了城市供水、農(nóng)業(yè)灌區(qū)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、水庫樞紐、河道水系及堤防治理、引調(diào)水工程、水土保持等各類水利工程、市政工程、園林景觀工程設(shè)計(jì)任務(wù)，累計(jì)完成了勘察、測繪、設(shè)計(jì)、規(guī)劃、施工后期服務(wù)等任務(wù)幾百項(xiàng)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)信譽(yù)。
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