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負責門店內(nèi)部管理工作，督導(dǎo)完成日常門店經(jīng)營管理工作。
1、文化程度：要求中專以上學歷。
2、工作經(jīng)驗：同行業(yè)工作經(jīng)驗3年以上；其中管理工作崗位經(jīng)驗不低于1年。
3、年 齡：25-37歲以下。
4、性 別：不限
5、專業(yè)知識：熟悉門店各項管理業(yè)務(wù)管理，系統(tǒng)連鎖經(jīng)營經(jīng)驗優(yōu)先錄用。
6、招聘能力：開展有效的招聘工作，及時補充門店人員，編制完整。
7、 遵守職業(yè)道德和底線，無違法亂紀，無損害公司利益行為。
8、 具有良好的溝通能力和語言表達能力。
9、能熟練操作OFFICE等常用的辦公軟件。
10、具有團隊管理能力。
工作職責：
1、按餐廳的經(jīng)營管理計劃組織分店日常工作，安排班次合理分工。
2、營業(yè)高峰時必須在后廚進行出品把控。
3、督導(dǎo)員工按照操作標準程序進行工作，熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。
4、進行門店運營分析，提出有助于完成銷售目標的建設(shè)性意見。
5、總結(jié)門店銷售情況，及時提供門店盈利分析。
6、制定培訓計劃，并對各崗位員工進行培訓與輔導(dǎo)。
7、處理顧客的現(xiàn)場或電話投訴。
8、每月及時提供準確的盤點數(shù)據(jù)和銷售統(tǒng)計分析。
9、參與各崗位出餐并監(jiān)督各崗位出餐標準，嚴格執(zhí)行公司出品要求，保證品質(zhì)。
10、檢查原料新鮮度及加工廠配貨標準性。
11、監(jiān)督門店全員按照“食品安全標準”執(zhí)行。