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更新于 今天

校堡王-店長-帶薪寒暑假-五險

5000-8000元
  • 鄭州金水區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招5人

職位描述

西餐廳
年齡25-35 有至少兩年餐飲帶店經驗
1. 崗位核心職責:
(1) 運營管理:門店日常運營、SOP標準執(zhí)行到位、執(zhí)行和優(yōu)化營銷活動。
(2) 團隊管理:排班合理、培訓到位、能激勵員工(2-4人團隊)、有效管理兼職人員。
(3) 客戶服務:處理投訴、提升顧客滿意度、復購率。
(4) 業(yè)績目標:達成營業(yè)額目標、把控利潤占比(庫存管理、成本控制)。
(5) 品牌維護:注重門店形象、衛(wèi)生管理到位、食品與安全管理到位。

2. 核心能力(勝任力模型):
能力維度: 具體表現
(1) 領導力:能快速凝聚團隊,處理員工沖突,樹立榜樣(能妥善安排店內工作,如:高峰時段帶頭頂崗,店內氛圍好,關系和諧)。
(2) 執(zhí)行力:嚴格執(zhí)行SOP(標準作業(yè)流程),確保出餐速度、品質一致性。
(3) 抗壓能力:在客流高峰、人員短缺時保持冷靜,靈活調配資源。
(4) 商業(yè)敏感度:分析日/周銷售數據,提出優(yōu)化建議(如調整套餐搭配、促銷策略),提升客單價。
(5) 客戶導向:客戶滿意度高,主動收集反饋和解決客訴(如退換餐效率)。

3. 性格特質驅動力表現:
(1) 外向型或內外兼具:擅長與員工、顧客溝通,營造積極氛圍。
(2) 細致嚴謹:關注廚房衛(wèi)生死角、庫存臨期問題、保證餐品品質。
(3) 結果驅動:對業(yè)績目標有強達成欲(如-通過優(yōu)化排班降低人力成本),想盡辦法達成目標。
(4) 敬業(yè)度:自己敬業(yè)度奉獻度高,且能帶動其他人敬業(yè)度奉獻度提高。

4. 文化匹配
(1) 認可企業(yè)愿景、使命、價值觀(真實、開放、溫暖 )。
(2) 適應快節(jié)奏、工作時間長的工作
(3) 連鎖品牌:強調標準化執(zhí)行、公司政策落地能力。
(4) 外賣占比高:關注線上評分管理、打包和送餐效率優(yōu)化。

工作地點

鄭州金水區(qū)華北水利水電大學(龍子湖校區(qū))

職位發(fā)布者

張女士/hr專員

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公司Logo鄭州可加餐飲管理有限公司
鄭州可加餐飲管理有限公司于2020年1月在鄭州二七區(qū)注冊成立,公司致力于快餐食品連鎖經營,主營漢堡炸雞類,目前公司主要發(fā)展方向為高校市場,主營品牌為校堡王。公司從2018年開設家高校門店至今,經歷了三年的磨礪和沉淀,目前經營中的門店有40余家,以河南為主市場,輻射重慶、四川、湖北、安徽等省份部分高校。公司團隊現有全職員工百余人,各校兼職員工千余人,年輕人的團隊,朝氣蓬勃??杉硬惋嬘邢薰疽恢北忠远鄻踊奶厣a品,優(yōu)良穩(wěn)定的品質,平實的價格服務于消費者,在各大高校學生口碑中屬于佼佼者,是一家具有獨特競爭優(yōu)勢的快餐品牌公司。
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