崗位職責
1.負責餐廳,落實各個時期的工作任務。
2.制定餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。
3.協(xié)助經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。
4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。
5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質(zhì)量。
6.抓好設備設施的維修保養(yǎng),嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。
7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
職位福利:包吃、包住、每周雙休