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烘焙店店長(zhǎng)招聘啟事
職位名稱： 烘焙店店長(zhǎng)
所屬部門：門店運(yùn)營(yíng)
工作地點(diǎn)：天津市西青區(qū)
薪酬范圍：底薪+提成+獎(jiǎng)金
一、 職位描述
我們正在尋找一位充滿熱情、結(jié)果導(dǎo)向的烘焙店店長(zhǎng)，成為我們品牌和團(tuán)隊(duì)的靈魂人物。您將全面負(fù)責(zé)單店的日常運(yùn)營(yíng)管理，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為顧客提供卓越的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)，達(dá)成銷售與利潤(rùn)目標(biāo)，并維護(hù)品牌的高標(biāo)準(zhǔn)形象。如果您熱愛烘焙文化，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與精細(xì)化管理，并渴望在一個(gè)充滿香氣的環(huán)境中創(chuàng)造價(jià)值，我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)您的加入。
二、 核心崗位職責(zé)
1. 運(yùn)營(yíng)管理：
· 全面負(fù)責(zé)門店每日營(yíng)運(yùn)，確保前廳后廚高效、安全、有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
· 監(jiān)督產(chǎn)品品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全法規(guī)的嚴(yán)格執(zhí)行。
· 管理庫(kù)存，控制原材料損耗，進(jìn)行成本分析與管控。
· 負(fù)責(zé)門店設(shè)備的日常維護(hù)與報(bào)修。
2. 銷售與業(yè)績(jī)：
· 執(zhí)行并努力超越公司設(shè)定的銷售、利潤(rùn)及客戶滿意度目標(biāo)。
· 分析銷售數(shù)據(jù)，制定并實(shí)施有效的促銷和提升方案。
· 管理每日現(xiàn)金流水，確保賬目準(zhǔn)確無(wú)誤。
3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：
· 負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的招聘、培訓(xùn)、排班、考核與激勵(lì)。
· 營(yíng)造積極、協(xié)作、學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)氛圍，提升員工技能與服務(wù)熱情。
· 有效處理團(tuán)隊(duì)內(nèi)部溝通與人員關(guān)系。
4. 顧客服務(wù)與體驗(yàn)：
· 確保每一位顧客都能享受到友好、專業(yè)、貼心的服務(wù)。
· 處理客戶咨詢、投訴與建議，維護(hù)品牌聲譽(yù)，提升客戶忠誠(chéng)度。
· 收集市場(chǎng)與客戶反饋，為產(chǎn)品與服務(wù)的優(yōu)化提供建議。
5. 品牌與視覺形象：
· 維護(hù)門店環(huán)境整潔、美觀，符合品牌視覺陳列標(biāo)準(zhǔn)。
· 確保員工儀容儀表、服務(wù)話術(shù)符合品牌規(guī)范。
三、 任職要求
1. 必備條件：
· 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
· 3年以上餐飲或零售行業(yè)門店管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年以上烘焙、咖啡或快餐店店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)。
· 出色的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和抗壓能力。
· 具備強(qiáng)烈的成本控制意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力。
· 熟悉食品安全法規(guī)及門店日常運(yùn)營(yíng)流程。
2. 優(yōu)先考慮：
· 對(duì)烘焙行業(yè)有深厚興趣和基本的產(chǎn)品知識(shí)。
· 擁有成功的門店業(yè)績(jī)提升或新店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
· 熟練使用辦公軟件及門店P(guān)OS/ERP系統(tǒng)。
· 性格開朗，具有創(chuàng)造性和解決問題的能力。
3. 個(gè)人特質(zhì)：
· 熱愛服務(wù)行業(yè)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。
· 責(zé)任心強(qiáng)，工作主動(dòng)，能以店為家。
· 品行端正，踏實(shí)穩(wěn)定。
四、 我們提供
· 有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬： 底薪 + 績(jī)效獎(jiǎng)金 + 銷售提成 + 年終獎(jiǎng)。
· 完善的福利： 五險(xiǎn)一金、員工培訓(xùn)、節(jié)日福利、產(chǎn)品折扣等。
· 發(fā)展空間： 清晰的職業(yè)晉升通道（區(qū)域經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)等）。
· 工作環(huán)境： 溫馨有愛、充滿活力的團(tuán)隊(duì)氛圍。
· 專業(yè)技能提升： 定期的行業(yè)培訓(xùn)及產(chǎn)品知識(shí)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。