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1、車間主任為車間的第一負責(zé)人，要協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)做好車間安全、生產(chǎn)、成本、質(zhì)量、設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生管理工作。
2、遵守和傳達公司及乳品廠各項規(guī)章制度和會議精神，并監(jiān)督車間認真執(zhí)行和具體考核。嚴格加強車間內(nèi)部管理，教育職工樹立高度的質(zhì)量和成本意識。合理安排車間生產(chǎn)用工。
3、負責(zé)車間數(shù)據(jù)統(tǒng)計、報表及考勤上報工作，及時準(zhǔn)確核算員工工資，并報分管廠長審核。
4、負責(zé)全車間的生產(chǎn)計劃、各項協(xié)調(diào)工作。召集車間相關(guān)人員及時解決車間出現(xiàn)的問題，提出合理的解決辦法，并及時向分管廠長匯報，不能拖拉，更不能因此釀成后患。
6、合理安排好車間員工的工作區(qū)域，保質(zhì)保量地完成區(qū)域內(nèi)的工作。遇事要大膽積極處理，并及時向分管廠長匯報。
7、熟記本班生產(chǎn)工藝，對本班員工的操作進行指導(dǎo)，監(jiān)督員工嚴格按工藝文件的要求進行生產(chǎn)，帶頭搞好崗位區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。
8、督促員工做好每天生產(chǎn)記錄，填寫要認真、清楚，實事求是，以便于追溯。
9、督促員工嚴格控制各項生產(chǎn)成本，搞好本班區(qū)域內(nèi)的設(shè)備管理，遇到設(shè)備故障或故障隱患，要及時報修維保車間修理工進行維修，并協(xié)助維修人員搞好設(shè)備維修工作。
10、協(xié)助分管廠長搞好全車間的安全生產(chǎn)教育，對車間員工發(fā)生的違規(guī)行為或操作，要及時制止，對于屢教不改者，有權(quán)向分管廠長對該員工提出停工處理。
11、對車間臨時安排的生產(chǎn)任務(wù)，要及時組織本車間員工進行生產(chǎn)，不得以任何理由拒絕或消極對待。
12、對于車間出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要積極地配合相關(guān)人員查找原因，質(zhì)量管理部或車間提出的關(guān)于質(zhì)量改進的要求，班組長要及時要求本班人員去執(zhí)行，并在執(zhí)行過程中進行監(jiān)督。
13、以上職責(zé)如有違反，扣除當(dāng)月工資的5-30%，如果因此造成影響生產(chǎn)或出現(xiàn)質(zhì)量問題或出現(xiàn)安全事故等，交廠部嚴肅處理。