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（2）服務員，4200-6300

1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2、儀容整潔，不得擅自離崗。

3、了解結(jié)賬方式，妥善保管好訂單，以便復核。

4、做好餐前準備、餐中服務和餐后收尾工作。

5、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

6、參加班前例會，了解當日工作安排。

7、臺面擺設(shè)：餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺布無破損，無污漬。

8、臺椅的擺設(shè)：椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。

9、工作臺、餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜

（3）勤雜工，3800-4500

1、按規(guī)定做好責任區(qū)內(nèi)及個人衛(wèi)生工作。

2、負責餐具的清洗消毒工作。

3、負責切配間的蔬菜挑揀、清洗、浸泡工作。

4、負責餐廳后廚及辦公區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。

5、完成勤雜班長交辦的其他事項。