崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品的研發(fā),結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)創(chuàng)新。
2.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,分析消費(fèi)者偏好,為產(chǎn)品研發(fā)和迭代提供方向。
3.優(yōu)化現(xiàn)有烘焙配方,提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率。
4.與團(tuán)隊(duì)合作,確保新產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全
崗位要求:
1.3-5年以上食品加工或快銷品行業(yè)的研發(fā)成功精通各種烘焙工藝并具備豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
2.具有良好的創(chuàng)新意識(shí),能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)并開發(fā)新產(chǎn)品。
3.能夠有效地與跨部門團(tuán)隊(duì)溝通。
4.對(duì)食品安全和質(zhì)量控制有高度的認(rèn)識(shí)和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)