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更新于 12月28日

研發(fā)助理(牛肉制品方向)

4000-6000元·13薪
  • 周口鹿邑縣
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)研發(fā)肉制品
崗位職責(zé):
1.新品開(kāi)發(fā)支持: 協(xié)助研發(fā)工程師進(jìn)行新產(chǎn)品試驗(yàn)、中試生產(chǎn),承接并推動(dòng)來(lái)自銷售與市場(chǎng)部門(mén)的新品開(kāi)發(fā)任務(wù)。
2.工藝與配方優(yōu)化: 參與老產(chǎn)品工藝流程改進(jìn)及配方改良的評(píng)審與實(shí)施,助力產(chǎn)品升級(jí)。
3.標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè): 協(xié)助完成產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(工藝、原料、成品內(nèi)控等)的起草、制定、修訂與報(bào)批工作。
4.技術(shù)文件管理: 負(fù)責(zé)所轄品項(xiàng)技術(shù)文件的整理、歸檔與更新維護(hù)。
5.包裝設(shè)計(jì)協(xié)同: 負(fù)責(zé)內(nèi)、外包裝尺寸的試驗(yàn)、確認(rèn)及數(shù)據(jù)提供,支持包裝設(shè)計(jì)落地。
6.生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控: 定期抽查車間產(chǎn)品,監(jiān)控配方與工藝穩(wěn)定性,確保產(chǎn)品質(zhì)量一致。
7.送檢樣品準(zhǔn)備: 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品外部送檢樣品的制備、整理與提交。
8.設(shè)備選型參與: 參與新設(shè)備的調(diào)研與選型,擬定相關(guān)技術(shù)參數(shù)要求。
9.中試跟蹤協(xié)調(diào): 協(xié)助準(zhǔn)備中試物料,并對(duì)中試生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行跟蹤與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
10.樣品管理: 協(xié)助完成銷售所需樣品的制作、收發(fā)與登記。
11.BOM維護(hù): 協(xié)助根據(jù)產(chǎn)品配方和原輔料配比,建立并維護(hù)產(chǎn)品BOM清單。
12.其他任務(wù): 高效完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、食品工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)。
2.具備良好的學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手能力,能快速掌握新知識(shí)和技能。
3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),執(zhí)行力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力。
4.善于觀察、分析和總結(jié),關(guān)注細(xì)節(jié),有持續(xù)改進(jìn)和提升自我的意愿。
5.有食品行業(yè)研發(fā)或生產(chǎn)相關(guān)實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

獎(jiǎng)金績(jī)效

項(xiàng)目獎(jiǎng)金

工作地點(diǎn)

周口市-鹿邑縣-金日路與恒豐路交叉路口往東北約280米

職位發(fā)布者

蘇女士/人事經(jīng)理

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公司Logo鹿邑縣和一肉業(yè)有限公司
和一肉業(yè)有限公司成立于2020年,是一家專注于牛肉屠宰分割,加工及銷售的全鏈條公司。是鍋圈食匯最大的牛肉屠宰分割、加工及想銷售的全鏈條公司。是鍋圈食匯最大的牛肉供應(yīng)廠家,保證鍋圈食匯全國(guó)門(mén)店的牛肉供應(yīng)。目前已建成遼寧錦州工廠,主要生產(chǎn)加工國(guó)產(chǎn)熱鮮及冰鮮牛肉,原切部位肉,國(guó)產(chǎn)肥牛等,年屠宰量達(dá)到10萬(wàn)頭以上,未來(lái)打造成為國(guó)內(nèi)鮮牛肉領(lǐng)先品牌。上海工廠、河南工廠,主要以進(jìn)口牛肉深加工為主,其中鹿邑工廠第一車間日產(chǎn)能可達(dá)到100噸肥牛,主工廠占地139畝。公司以將一頭牛吃干炸凈為目標(biāo),逐步打造成為“世界級(jí)牛肉深加工企業(yè)”。
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