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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)前廳后廚現(xiàn)場(chǎng)管理工作，協(xié)調(diào)各崗位間的工作配合，確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢。 2、建立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（SOP）并定期組織技能培訓(xùn)。
3、做好客戶(hù)關(guān)系維護(hù)與銷(xiāo)售促進(jìn)。
4、制定餐廳運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，監(jiān)督服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
5、協(xié)調(diào)每日排班，確保高峰時(shí)段人力充足。
6、管理設(shè)備維護(hù)與清潔工作，保障用餐環(huán)境安全舒適。
任職資格：
1、具備三年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)與應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。
2、具備出色的溝通能力，善于協(xié)調(diào)各方面關(guān)系。
3、熟悉餐飲服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。