職位描述
中餐食堂
1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)行及行政事務(wù)，有大型食堂工作經(jīng)歷，團(tuán)餐主廚工作經(jīng)歷，負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)工作。
2.擁有較高的烹飪技術(shù)，理解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量。
3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，工作嚴(yán)謹(jǐn)干練，具備良好的溝通才能:
2.擁有較高的烹飪技術(shù)，理解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量。
3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，工作嚴(yán)謹(jǐn)干練，具備良好的溝通才能:
4.對(duì)廚房廚具設(shè)備維護(hù)、日常保養(yǎng)，做好后廚的消防平安;對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品本錢承當(dāng)重要的責(zé)任。
5.熟悉各地區(qū)的飲食習(xí)慣、偏好和進(jìn)餐方式，熟知貨存放保管、加工知識(shí)和技術(shù)，精通一種系列的烹飪技術(shù)，有個(gè)人的名牌菜式，能組織指揮各類接待宴會(huì)的菜看制作。
5.熟悉各地區(qū)的飲食習(xí)慣、偏好和進(jìn)餐方式，熟知貨存放保管、加工知識(shí)和技術(shù)，精通一種系列的烹飪技術(shù)，有個(gè)人的名牌菜式，能組織指揮各類接待宴會(huì)的菜看制作。
工作地點(diǎn)
北京市平谷區(qū)平和街7號(hào)
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紫興園(北京)食品科技有限公司紫興園（北京）食品科技有限公司位于北京市平谷區(qū)興谷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)平和街7號(hào)院3號(hào)，成立于2021年1月7日，擁有標(biāo)準(zhǔn)廠房9900平方米，配置全套的自動(dòng)化設(shè)備與寬敞明亮的現(xiàn)代化廠房，堅(jiān)持以德才兼?zhèn)洌缘聻橄?，任人唯賢，用人所長(zhǎng)的用人理念。主要經(jīng)營(yíng)京味小吃、清真早餐、肉制品加工、面點(diǎn)等多種業(yè)態(tài)制品。
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