崗位職責(zé)：
1.嚴(yán)格按照既定食譜和標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行加工、烹調(diào)，保證出品質(zhì)量和份量。
2.嚴(yán)格遭守《食品安全法》及公司的衛(wèi)生管理制度， 這是食堂工作的重中之重。
3.嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開、葷素分開、刀具砧板分開的原則，防止交叉污染。
4.具備良好的服務(wù)意識(shí)，耐心、友善地對(duì)待每一位就餐員工。
5.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，與團(tuán)隊(duì)其他成員緊密協(xié)作，確保開餐流程順暢。
任職要求：
1.年齡建議在25-45周歲，身體健康，能適應(yīng)食堂工作節(jié)奏。
2.初中或以上學(xué)歷。具備2年以上企業(yè)食堂、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位或大型餐廳大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)。
3.精通大鍋菜烹飪技術(shù)，掌握大鍋菜的火候與調(diào)味技巧。
4.將食品安全和員工健康置于首位，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。