崗位職責(zé)
1、快進(jìn)快出管理:擅長(zhǎng)制定生產(chǎn)計(jì)劃與庫(kù)存管控,能實(shí)現(xiàn)從原料到成品≤3天的周轉(zhuǎn)周期
2、損耗控制:有將生鮮產(chǎn)品損耗率降至5%以下的成功經(jīng)驗(yàn)
3、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力:能領(lǐng)導(dǎo)下面骨干人員完成多個(gè)加工倉(cāng)的高效作業(yè)
任職要求
1、5年以上農(nóng)產(chǎn)品/生鮮食品加工生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),有雞蛋或短保質(zhì)期產(chǎn)品(如乳制品、預(yù)制菜)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2、主導(dǎo)過(guò)生產(chǎn)線(xiàn)效率優(yōu)化或庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升項(xiàng)目(需提供案例)
3、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、物流管理、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先
4、必須熟悉農(nóng)產(chǎn)品初加工標(biāo)準(zhǔn)(如清潔、分級(jí)、包裝等)及食品安全法規(guī)(如HACCP、GMP)
優(yōu)先考慮項(xiàng)
1、熟悉雞蛋加工設(shè)備(如自動(dòng)清洗、紫外線(xiàn)殺菌、分級(jí)包裝線(xiàn))的運(yùn)維管理
2、有物流協(xié)調(diào)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉和適應(yīng)電商/商超渠道的供貨節(jié)奏
3、持有食品安全管理師、ISO22000內(nèi)審員等證書(shū)
4、問(wèn)題反應(yīng)速度
5、數(shù)據(jù)敏感度,需能分析生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表,平衡"產(chǎn)能利用率"與"新鮮度"指標(biāo)。
工作地點(diǎn):綿陽(yáng)或成都青白江,能出差。