(一)基礎(chǔ)要求
- 學(xué)歷專業(yè):大專及以上學(xué)歷,采購管理、供應(yīng)鏈管理、包裝工程、高分子材料、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 。?
- 行業(yè)經(jīng)驗:3年以上食品、快消品行業(yè)包材采購經(jīng)驗,熟悉火鍋底料相關(guān)包材(卷膜、復(fù)合袋、紙盒、標(biāo)簽、紙箱等)采購流程,有火鍋底料/復(fù)調(diào)企業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先 。?
- 合規(guī)認(rèn)知:熟練掌握食品包裝相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)(如GB 4806系列、FDA標(biāo)準(zhǔn)),能嚴(yán)格把控包材食品安全合規(guī)性 。
(二)核心能力
1. 專業(yè)技能:熟悉塑料、紙質(zhì)、復(fù)合材料等食品級包材的特性、生產(chǎn)工藝、成本構(gòu)成及檢測標(biāo)準(zhǔn),能獨立完成包材打樣、確認(rèn)及封樣,適配火鍋底料存儲、運輸需求 。
2. 供應(yīng)鏈管理:具備優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商開發(fā)、評估、維護(hù)能力,能建立合格供應(yīng)商名錄,定期從質(zhì)量、交期、價格、服務(wù)多維度考核供應(yīng)商,優(yōu)化供應(yīng)鏈穩(wěn)定性 。
3. 成本與談判:對包材原料市場價格波動敏感,擅長成本分析,精通比價、議價及招標(biāo)流程,能通過專業(yè)談判降低采購成本,保障成本可控 。
4. 系統(tǒng)與實操:熟練使用ERP、進(jìn)銷存等采購管理系統(tǒng)及辦公軟件,可高效完成訂單下達(dá)、跟蹤、對賬結(jié)算等全流程操作,實現(xiàn)數(shù)字化管理 。
(三)職業(yè)素養(yǎng)
- 核心特質(zhì):廉潔正直,職業(yè)操守良好,成本意識強(qiáng)烈,邏輯清晰,注重細(xì)節(jié) 。
- 協(xié)作能力:具備高效跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,能精準(zhǔn)對接生產(chǎn)、品控、研發(fā)、倉儲等部門,解決包材相關(guān)生產(chǎn)適配問題 。
- 抗壓與應(yīng)變:抗壓能力佳,能應(yīng)對緊急訂單、供應(yīng)商斷供等突發(fā)供應(yīng)鏈問題,可接受短期出差考察供應(yīng)商或參與行業(yè)展會 。