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1.檢查餐廳員工儀表、儀容、健康及出勤情況并布置任務(wù)、進(jìn)行分工。
2.開餐前帶領(lǐng)餐廳員工做好各項準(zhǔn)備工作、檢查擺臺是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
3.督導(dǎo)完成餐廳清潔工作，保證工具干凈、無破損。保證桌椅、餐廳內(nèi)的環(huán)境清潔。
4.檢查服務(wù)臺內(nèi)的餐、用具、布草等的準(zhǔn)備及補充工作。了解當(dāng)日廚師長特薦及廚房供應(yīng)情況，了解并安排傳菜工作。
5.開餐期間督導(dǎo)餐廳員工，為客人提供高質(zhì)量高效率的服務(wù)，確保服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
6.全面負(fù)責(zé)本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況，及時解決客人問題，并適當(dāng)處理客人投訴。
7.餐廳開餐結(jié)束后，要檢查餐廳餐臺、服務(wù)品等清潔及做好所有收尾工作，并與下一班做好交接工作。
8.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
用工形式:勞務(wù)派遣
大小周，上班時間：8.30-17.30