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職位描述：
1. 負(fù)責(zé)西餐廚師長的日常工作，包括但不限于食材準(zhǔn)備、烹飪、裝盤等；
2. 負(fù)責(zé)菜品創(chuàng)新及日常制作，確保菜品品質(zhì)，烹飪流程的準(zhǔn)確性；
3. 參與食品菜單的制定和優(yōu)化，根據(jù)客戶需求和市場趨勢進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)；
4. 管理并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)工作效率與菜品出品的一致性。
5. 監(jiān)控食材庫存，優(yōu)化成本，確保食材新鮮與高效利用；
6. 確保廚房操作符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)良好的工作環(huán)境；
7. 完成上級布置的其它工作。
崗位要求：
1. 具備豐富的西餐廚師長/副廚經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐烹飪技術(shù)和流程。
2. 具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效并快速的與其他部門協(xié)作，確保菜品的及時送達(dá)。
3. 具備創(chuàng)新思維和解決問題的能力；