工作職責
1. 協(xié)助項目經理制定學校餐廳的運營計劃與服務標準，確保師生用餐體驗與滿意度達標。
2. 負責餐廳日常運營管理，包括食材驗收、餐品出品、環(huán)境衛(wèi)生及安全規(guī)范的落地執(zhí)行。
3. 管理并培訓餐廳服務團隊，提升員工操作技能與服務意識，保障高效協(xié)作。
4. 跟進師生反饋與投訴處理，及時優(yōu)化服務流程，降低運營風險。
5. 協(xié)助監(jiān)控餐廳成本與預算執(zhí)行，提出合理的成本控制建議。
任職要求
1. 大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 具備3年及以上餐飲行業(yè)運營管理經驗，有學校/企事業(yè)單位食堂管理經驗者優(yōu)先。
3. 熟悉食品安全衛(wèi)生法規(guī)及校園餐飲服務規(guī)范，具備較強的風險防控意識。
4. 具備良好的溝通協(xié)調能力與團隊管理能力，能高效執(zhí)行項目落地任務。
5. 抗壓能力強，能適應校園餐飲的周期性工作節(jié)奏。