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400-885-9898
更新于 12月22日
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舉報(bào)

廚師

4000-6000元·13薪
  • 成都錦江區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

專業(yè)培訓(xùn)食堂
1.負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作，增加花色品種，能滿足中式面點(diǎn)制作；
2.計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
3.協(xié)助廚師長做好食品烹調(diào)工作，參與菜譜的制定；
4.虛心聽取老人對(duì)伙食的意見，參與研究改善伙食的措施；
5.保證按時(shí)開飯；
6.搞好飲食衛(wèi)生，對(duì)當(dāng)日使用食材做好檢查工作，防止食物中毒；
7.協(xié)助上級(jí)一起做好安全防范工作，定期消毒；
8.使用、管理與維護(hù)整個(gè)廚房設(shè)備，下班前檢查所有的水、電、氣、油開關(guān)，確保設(shè)備的安全；
9.全面檢查當(dāng)日使用的食材質(zhì)量，杜絕不符合規(guī)格及質(zhì)量要求的成品和半成品；
10.注重個(gè)人儀容儀表，個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，用具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生；
11.完成主管臨時(shí)交辦的其它任務(wù)。
任職資格：
1. 中?；蚋咧幸陨蠈W(xué)歷；持有廚師證；
2. 3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；有長者餐烹飪經(jīng)驗(yàn)以及星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3. 接受過專業(yè)烹調(diào)培訓(xùn)，具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，掌握烹飪知識(shí);
4. 掌握廚具的操作使用，了解安全衛(wèi)生知識(shí)，愛崗敬業(yè)，注重衛(wèi)生，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
職位福利：績效獎(jiǎng)金、包吃住、年底績效獎(jiǎng)金、員工食堂、轉(zhuǎn)崗/輪崗機(jī)會(huì)、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金、年度體檢、節(jié)日福利。

工作地點(diǎn)

成都錦江區(qū)興城康養(yǎng)美邸照護(hù)之家楓樹苑

職位發(fā)布者

孔女士/人事主管

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo成都醫(yī)投美邸養(yǎng)老服務(wù)有限公司
為積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國家戰(zhàn)略，加快構(gòu)建多層次多樣化養(yǎng)老服務(wù)體系，成都市重點(diǎn)國有企業(yè)成都興城投資集團(tuán)有限公司下屬全資子公司成都蓉城康養(yǎng)集團(tuán)有限公司（以下簡稱蓉城康養(yǎng)）貫徹落實(shí)市委市政府工作部署，投建2個(gè)標(biāo)桿性養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，引入日本頭部認(rèn)知癥照護(hù)品牌日本美邸，于2021年7月共同出資成立成都醫(yī)投美邸養(yǎng)老服務(wù)有限公司（以下簡稱醫(yī)投美邸公司），作為布局康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的專業(yè)運(yùn)營平臺(tái)，注冊(cè)資本金2700萬元。醫(yī)投美邸公司以養(yǎng)老項(xiàng)目投資運(yùn)營為主營業(yè)務(wù)，現(xiàn)有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)3家、長護(hù)險(xiǎn)入住類定點(diǎn)機(jī)構(gòu)1個(gè)（資質(zhì)）、居家上門類定點(diǎn)機(jī)構(gòu)1個(gè)（資質(zhì)），具備養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。股東方成都蓉城康養(yǎng)集團(tuán)有限公司，是成都市屬國企成都興城投資集團(tuán)有限公司為積極應(yīng)對(duì)人口老齡化，落實(shí)市委、市政府關(guān)于幸福美好生活十大工程的指示精神而組建的全資子公司，注冊(cè)資本50億元。蓉城康養(yǎng)公司以“康養(yǎng)投資和運(yùn)營”為核心主業(yè)，以康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)投資為主軸，聚焦運(yùn)營品牌化、數(shù)智化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化“四化同步”，與興城集團(tuán)內(nèi)、外部優(yōu)質(zhì)物業(yè)、人才、資金、品牌、數(shù)智化等要素資源形成高度協(xié)同，推動(dòng)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈“有關(guān)多元”落地見效，致力補(bǔ)齊成都市康養(yǎng)領(lǐng)域資源要素短板，打造國內(nèi)知名康養(yǎng)品牌。MCS美邸養(yǎng)老是日本養(yǎng)老服務(wù)頭部企業(yè)メディカル·ケア·サ―ビス株式會(huì)社（下簡稱日本美?。﹪鴥?nèi)獨(dú)資子公司。日本美邸成立于1999年，注冊(cè)資本約600萬元人民幣，員工7200人，2001年6月開設(shè)日本首家認(rèn)知癥照護(hù)之家，擁有25年認(rèn)知癥機(jī)構(gòu)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。截至2025年8月，機(jī)構(gòu)總數(shù)372家，其中認(rèn)知癥機(jī)構(gòu)335家、養(yǎng)老院9家、社區(qū)機(jī)構(gòu)15家、其他機(jī)構(gòu)13家，總床位數(shù)超過6000張，認(rèn)知癥照護(hù)床位數(shù)自2017年起一直在日本排名第·一，已與日本島根大學(xué)合作“認(rèn)知癥早期診斷預(yù)防項(xiàng)目”，曾獲評(píng)日本最想讓父母入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)第三名。2024年?duì)I業(yè)收入折合人民幣約19億元，機(jī)構(gòu)入住率97.8%。公司積累了成熟的養(yǎng)老服務(wù)運(yùn)營管理體系及豐富經(jīng)驗(yàn)，包括養(yǎng)老設(shè)施服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)理念、服務(wù)內(nèi)容，以及與服務(wù)相關(guān)的IT技術(shù)、技能、體系、知識(shí)等，尤其在認(rèn)知癥照護(hù)領(lǐng)域更具有豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)并獲得社會(huì)廣泛認(rèn)可。成都醫(yī)投美邸養(yǎng)老服務(wù)有限公司將充分發(fā)揮股東方國企產(chǎn)業(yè)集群及機(jī)構(gòu)專業(yè)運(yùn)營優(yōu)勢，以城市功能型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為切入點(diǎn)，以建立持續(xù)照料體系為核心，以人才培養(yǎng)和品牌建設(shè)為抓手，構(gòu)建“居家-社區(qū)-機(jī)構(gòu)-公寓”多層次、立體化、連鎖型全域智慧養(yǎng)老服務(wù)體系，打造成都養(yǎng)老服務(wù)“蓉”字號(hào)本土代表品牌。
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