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更新于 9月29日
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廚師（營養(yǎng)餐/中餐）

6000-8000元
  • 成都武侯區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招3人

職位描述

川菜會開車健康餐西餐營養(yǎng)知識廚師證
前期總店（尚品奧萊廣場店）學習，后期調到青城山醫(yī)院項目，介意誤投！??！
崗位職責：
1、管理后廚日常事務，包括日常工作的計劃、人員工作安排等；
2、協(xié)助產(chǎn)品中心制定和完善菜品的出品標準和操作規(guī)范，保證產(chǎn)品品質；
3、檢查督導餐前后廚的各項準備工作，以及菜品原材料質量的檢驗和把關；
4、檢查督導后廚整個生產(chǎn)過程，包括操作流程、出菜速度、菜品質量、菜品裝盤等。
5、負責菜品的成本核算
6、廚房的5s標準
7、主要負責院區(qū)食堂
任職資格：
1、27-40歲，中專以上學歷，3-5年后廚廚師或后廚管理工作經(jīng)驗，烹飪專業(yè)優(yōu)先，熟悉各類菜品的制作標準和流程，有獨特的思維能夠進行食品研發(fā)；
2、熟悉各種菜品原材料的特性和營養(yǎng)價值；
3、能夠熟練操作后廚各種設備和器具；
4、人品好，有創(chuàng)新精神，開放的思維，較強的健康意識，對營養(yǎng)餐有興趣。對工作謙虛謹慎、能夠細心聽從公司或員工和領導意見和建議，有良好的領導力、溝通協(xié)調能力、服務意識、團隊管理能力。
5、熟悉后廚的日常設施設備管理，熟練成本管控，擅長成本數(shù)據(jù)統(tǒng)計，熟練應用電腦Office辦公軟件。
6、有四級廚師證書以上優(yōu)先。

工作地點

成都武侯區(qū)尚品奧萊廣場4樓膳益司門店

職位發(fā)布者

劉女士/招聘主管

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公司Logo四川百世麗康醫(yī)療科技有限公司
公司介紹：百世麗康系四川百世惠康科技有限公司旗下控股公司，專注于醫(yī)院營養(yǎng)科學科建設、企業(yè)員工健康管理，為特定人群個性定制數(shù)字醫(yī)療級精準膳食，提供由醫(yī)生、營養(yǎng)師、健康管理師、星級廚師組成四師共管的健康管理服務。公司設置醫(yī)院“精食麗康”配餐中心和市場端“膳益司.萃原料理”精準配餐中心，依據(jù)獨立開發(fā)的食療配餐系統(tǒng)，批量定制個性化的精準食補膳食，個性定制，精準營養(yǎng)，拒絕預制，人工現(xiàn)做，當日出餐，食材調味，工藝零添加，精準食養(yǎng)&食療。積極響應國家政策號召，主動肩負起引領國民優(yōu)化膳食結構的時代使命，以“讓更多人掌握健康生活方式”為初心，提出讓科學吃飯和吃飯一樣重要，真正實現(xiàn)防未病、干預已病的效果。職位福利：績效獎金、豐厚提成、交通補助、通訊補助、員工旅游、定期團建、周末雙休、入職五險
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