職位描述
中餐廳食堂酒店
崗位職責(zé)：
1.全面運(yùn)營管理：負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)（企業(yè)食堂、學(xué)校食堂等）的整體運(yùn)營工作，包括供餐服務(wù)、就餐環(huán)境維護(hù)、員工日常工作安排和管理等，確保各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)達(dá)成。
2.團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)員工的招聘、排班、培訓(xùn)、績效考核與激勵(lì)等工作，打造高效、穩(wěn)定、有凝聚力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
3.客戶關(guān)系維護(hù)：作為與客戶（通常稱為“甲方”，如學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)行政部門）溝通的主要接口，定期收集客戶意見與反饋，處理客戶投訴，維護(hù)良好的客情關(guān)系，提升客戶滿意度。
4.食品安全與質(zhì)量控制：嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品安全法》及公司標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)從原料采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工到配送的全流程食品安全監(jiān)控，確保供餐安全與品質(zhì)。
5.成本控制與財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)的成本控制，確保項(xiàng)目在預(yù)算內(nèi)健康運(yùn)行。
1.全面運(yùn)營管理：負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)（企業(yè)食堂、學(xué)校食堂等）的整體運(yùn)營工作，包括供餐服務(wù)、就餐環(huán)境維護(hù)、員工日常工作安排和管理等，確保各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)達(dá)成。
2.團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)員工的招聘、排班、培訓(xùn)、績效考核與激勵(lì)等工作，打造高效、穩(wěn)定、有凝聚力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
3.客戶關(guān)系維護(hù)：作為與客戶（通常稱為“甲方”，如學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)行政部門）溝通的主要接口，定期收集客戶意見與反饋，處理客戶投訴，維護(hù)良好的客情關(guān)系，提升客戶滿意度。
4.食品安全與質(zhì)量控制：嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品安全法》及公司標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)從原料采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工到配送的全流程食品安全監(jiān)控，確保供餐安全與品質(zhì)。
5.成本控制與財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)的成本控制，確保項(xiàng)目在預(yù)算內(nèi)健康運(yùn)行。
任職要求：
1.需具備3年及以上中大型餐飲行業(yè)（團(tuán)餐、社餐、酒店等）的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳營運(yùn)流程、食品安全法規(guī)及現(xiàn)場管理。
2.具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力、突發(fā)事件應(yīng)急處理能力以及客戶服務(wù)意識。
3.需要擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心、敬業(yè)精神和抗壓能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
1.需具備3年及以上中大型餐飲行業(yè)（團(tuán)餐、社餐、酒店等）的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳營運(yùn)流程、食品安全法規(guī)及現(xiàn)場管理。
2.具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力、突發(fā)事件應(yīng)急處理能力以及客戶服務(wù)意識。
3.需要擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心、敬業(yè)精神和抗壓能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
工作地點(diǎn)
成都市-龍泉驛區(qū)-五環(huán)路東段
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職位發(fā)布者
李婷/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
四川品潤企業(yè)管理有限公司2012年四川品潤企業(yè)管理有限公司在成都設(shè)立了總部，旗下?lián)碛械挛恫惋?、金禾苗農(nóng)業(yè)等數(shù)家子公司和分公司，擁有員工3000余人，業(yè)務(wù)遍布云貴川三省，是一家集“餐飲管理服務(wù)、團(tuán)餐管理服務(wù)、勞務(wù)派遣、人力資源服務(wù)、畜牧養(yǎng)殖、蔬菜種植、食材供應(yīng)鏈運(yùn)輸”等業(yè)務(wù)為一體的多元化企業(yè)。四川品潤憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、突出的業(yè)績先后成為四川省烹飪協(xié)會(huì)、四川省第三產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等會(huì)員單位，并斬獲行業(yè)多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，得到了服務(wù)對象和社會(huì)的高度認(rèn)可。一直以來，公司不斷開拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，為了保障食品質(zhì)量安全，需從每個(gè)細(xì)節(jié)出發(fā)，將每個(gè)環(huán)節(jié)精細(xì)化管理，并相繼取得了IS09001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康管理體系認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HCCP)體系認(rèn)證、服務(wù)認(rèn)證等一系列權(quán)威認(rèn)證證書。
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