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崗位職責(zé)：
1、在后勤主管領(lǐng)導(dǎo)指揮下，負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量；
2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)開餐，不擅離職守；
3、服從分配，按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；
4、負(fù)責(zé)控制好菜的份量，缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜；
5、負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料；
6、負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作；
7、負(fù)責(zé)每天對(duì)原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮；
8、服務(wù)周到，禮貌待人，做到領(lǐng)導(dǎo)與職工一樣，生人與熟人一樣，自己與大家一樣；
9、遵守安全操作規(guī)范，合理使用操作工具，合理使用原料，節(jié)約水、電、煤氣；
10、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度，搞好廚房，餐廳衛(wèi)生，保證不讓職工吃有異味食品，防止食物中毒；
11、進(jìn)入廚房將工作服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)另搞標(biāo)準(zhǔn)開小灶；
12、自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完善食堂各項(xiàng)工作；
13、服從主管調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備，協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備。
14、完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

任職要求：
1、具有5年以上單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)者有限考慮；
2、以家常菜品為主的菜系；
3、具備良好的溝通能力和親和力；
4、具有高效的執(zhí)行力和抗壓能力;
5、愛崗敬業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排；
6、要求必須住宿。