崗位職責
1、負責休閑食品新品研發(fā)、配方優(yōu)化及工藝改進,主導產品從概念到落地的全流程;
2、開展原料篩選、感官評價(依賴味覺、嗅覺等感官靈敏度)及產品穩(wěn)定性測試;
3、獨立完成研發(fā)實驗操作、數(shù)據(jù)記錄與分析,撰寫研發(fā)報告;
4、配合生產部門完成新品量產轉化,解決生產過程中的技術問題。
任職要求
1、本科及以上學歷,食品科學與工程、食品質量與安全、應用化學等相關專業(yè);2、年齡 23-35 歲,男女不限,具備 1-3 年食品研發(fā)相關工作經驗者優(yōu)先(可接受優(yōu)秀應屆生);
3、味覺、嗅覺靈敏,能精準識別食材風味及產品口感差異;
4、具備較強的產品開發(fā)思維和創(chuàng)新意識,能獨立完成研發(fā)項目設計與執(zhí)行;
5、熟悉食品原料特性、生產工藝及相關法規(guī)標準,動手能力強,工作嚴謹負責。
薪資待遇
1、月薪 4000-8000 元(根據(jù)學歷、經驗及能力面議);
2、繳納五險,享受節(jié)日福利、研發(fā)獎金等。