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（一）崗位職責
1. 負責水吧臺糕點柜日常運營，完成蛋糕、簡單小面包等產(chǎn)品的制作、烘烤與出品，確保品質(zhì)穩(wěn)定。
2. 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理規(guī)范，做好烘焙設備、工具及操作區(qū)域的清潔、消毒與維護。
3. 負責烘焙原物料的管控，包括入庫驗收、分類存儲、有效期監(jiān)控，避免浪費與過期使用。
4. 建立并完善烘焙制作臺賬、原物料消耗臺賬，確保數(shù)據(jù)真實、記錄規(guī)范。
5. 把控烘焙產(chǎn)品出品品質(zhì)，優(yōu)化制作流程，及時處理品質(zhì)異常問題。

（二）任職要求
1. 崗位是企業(yè)形象崗，年齡不限，身體健康，持有健康證，住地距公司5km以內(nèi)優(yōu)先。
2. 具備3年以上糕點師工作經(jīng)驗，熟練掌握蛋糕、小面包的制作工藝及烘焙設備操作。
3. 有大企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，具備較強的吃苦耐勞精神，服從工作安排，任勞任怨。
4. 具備良好的原物料管控、臺賬管理及品質(zhì)把控能力，嚴格遵守衛(wèi)生標準。
5.對水果、飲料、餅干的基本的日常運營管理，并且執(zhí)行好陳列上架和食品的衛(wèi)生管理。

說明：
1. 工作時間：每周休息1天（固定周二），節(jié)假日、周末正常上班，調(diào)休根據(jù)加班情況安排。
2. 福利待遇：公司繳納五險，與公司正式員工一致