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依據(jù)餐飲管理部的戰(zhàn)略目標(biāo)和管理要求，組織制定項(xiàng)目的戰(zhàn)略規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，通過(guò)優(yōu)化業(yè)務(wù)管理體系，提升組織能力，保障項(xiàng)目戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的落地執(zhí)行和目標(biāo)達(dá)成，并對(duì)日常經(jīng)營(yíng)管理跟進(jìn)、指導(dǎo)、監(jiān)督執(zhí)行。 1 戰(zhàn)略管理 在集團(tuán)整體戰(zhàn)略框架下，組織制定和實(shí)施項(xiàng)目戰(zhàn)略，通過(guò)內(nèi)、外環(huán)境分析，制定年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、財(cái)務(wù)預(yù)算方案，提報(bào)管理部總經(jīng)理審核、集團(tuán)批準(zhǔn)后組織執(zhí)行，并定期進(jìn)行戰(zhàn)略與計(jì)劃復(fù)盤(pán)和檢核。 2 組織管理 1.建立健全項(xiàng)目?jī)?nèi)部組織系統(tǒng)(組織架構(gòu)、人員配置、人崗匹配、業(yè)務(wù)流程)，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立良好的溝通渠道； 2.建立高效的運(yùn)行管理機(jī)制，組織制定項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化管理制度和工作流程，建立項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理體系并組織實(shí)施和改進(jìn)。 3 團(tuán)隊(duì)管理 1.完成項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并跟進(jìn)員工培訓(xùn)、考核等日常管理工作； 2.協(xié)助集團(tuán)完善薪酬及績(jī)效考核方案，并跟進(jìn)方案落地執(zhí)行； 3.打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)文化，培養(yǎng)項(xiàng)目業(yè)務(wù)骨干。 4 目標(biāo)管理 1.明確項(xiàng)目戰(zhàn)略目標(biāo)、年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和各項(xiàng)工作目標(biāo)及項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控； 2.分解年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和工作目標(biāo)，監(jiān)督跟進(jìn)達(dá)成目標(biāo)。 5 日常業(yè)務(wù)管理 1.組織召開(kāi)項(xiàng)目例會(huì)、業(yè)務(wù)專項(xiàng)會(huì)、營(yíng)銷會(huì)，落實(shí)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作計(jì)劃及目標(biāo)達(dá)成； 2.項(xiàng)目資金平衡把控，相關(guān)業(yè)務(wù)流程審批并督導(dǎo)執(zhí)行； 3.制定經(jīng)營(yíng)商戶結(jié)構(gòu)、年度招商規(guī)劃，推進(jìn)落實(shí)結(jié)合實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況適時(shí)調(diào)整招商計(jì)劃； 4.負(fù)責(zé)賣場(chǎng)日常運(yùn)營(yíng)秩序的管理工作，進(jìn)行每日巡檢，及時(shí)跟進(jìn)監(jiān)督整改； 5.負(fù)責(zé)對(duì)商戶進(jìn)行考核評(píng)比及汰換，與商戶有效溝通，協(xié)調(diào)、跟進(jìn)、解決商戶與公司內(nèi)相關(guān)事宜； 6.經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析與及時(shí)調(diào)整措施的制定，營(yíng)銷活動(dòng)的落地執(zhí)行； 7.物業(yè)安全改造及其他安全隱患排除，保潔工作監(jiān)管； 任職資格： 5年以上餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)或3年以上相同管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)、 需具備品牌招商經(jīng)驗(yàn)。