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更新于 6月26日

鮮食采購(gòu)專員/主管/經(jīng)理

5000-10000元

職位描述

快速消費(fèi)品零售/批發(fā)
鮮食采購(gòu)專員/主管/經(jīng)理 一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)鮮面包、三明治等即食類鮮食品的開發(fā)、采購(gòu)及供應(yīng)鏈管理,通過(guò)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、控制成本及品質(zhì),提升品類銷售與毛利貢獻(xiàn)。 2、根據(jù)市場(chǎng)需求制定鮮面包、三明治等新品的研發(fā)與引進(jìn)計(jì)劃,搭建差異化產(chǎn)品矩陣。 3、負(fù)責(zé)供應(yīng)商開發(fā)、談判及合同簽訂,確保貨源穩(wěn)定性與合規(guī)性(需索取檢疫證明、質(zhì)檢報(bào)告等)。 4、采購(gòu)流程: a制定采購(gòu)訂單,跟蹤物流、倉(cāng)儲(chǔ)及庫(kù)存管理,避免積壓或斷貨。 b控制采購(gòu)成本,審核供應(yīng)商結(jié)算單據(jù),確保價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。 5、品控要求: a嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,拒收腐敗變質(zhì)、過(guò)期或包裝標(biāo)識(shí)不全的商品。 b監(jiān)督門店操作標(biāo)準(zhǔn)(如儲(chǔ)存溫度、保質(zhì)期管理),確保商品合規(guī)上架。 二、任職要求: 1. 教育背景與經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷:大專及以上,食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 經(jīng)驗(yàn): 1年以上便利店/商超鮮食采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),熟悉烘焙類(面包、三明治)供應(yīng)鏈; 無(wú)經(jīng)驗(yàn)者需具備2年以上食品采購(gòu)或烘焙行業(yè)背景。 2. 技能與能力 專業(yè)能力: 精通采購(gòu)流程、供應(yīng)商評(píng)估及合同談判; 熟悉食品衛(wèi)生法規(guī)及質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)(如感官檢驗(yàn)、保質(zhì)期管理)。 軟技能: 市場(chǎng)敏銳度:對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)敏感,能預(yù)判品類需求; 溝通協(xié)調(diào)力:高效對(duì)接供應(yīng)商與內(nèi)部團(tuán)隊(duì); 成本意識(shí)與數(shù)據(jù)分析能力。 3. 其他要求 接受出差(如供應(yīng)商考察、門店巡檢); 廉潔自律,拒絕索賄/回扣 一、福利待遇: 1.作息時(shí)間:周一到周六8:45-18:00(12:00-13:00休息)固定單休周日 2.免費(fèi)提供中晚兩餐。 3.薪資福利:5K--12K

工作地點(diǎn)

貴陽(yáng)觀山湖區(qū)德福中心A1棟22層--凱輝集團(tuán)

職位發(fā)布者

周紅/招聘專員

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公司Logo貴陽(yáng)凱輝品牌管理有限公司
貴陽(yáng)凱輝品牌管理有限公司(簡(jiǎn)稱“凱輝集團(tuán)”)成立于 2003年,集團(tuán)總部位于貴州省貴陽(yáng)市,集團(tuán)官網(wǎng):https://www.khbld.cn。集團(tuán)擁有就業(yè)人員近5000人,致力于連鎖便利店業(yè)務(wù),是一家以品牌輸出與經(jīng)營(yíng)、供應(yīng)鏈管理、裝修工程、物業(yè)服務(wù)”四輪齊驅(qū)"的集團(tuán)化零售型企業(yè)。凱輝集團(tuán)旗下便利店品牌一"凱輝便利”,在2023中國(guó)便利店百?gòu)?qiáng)品牌排行中位列第 32名,是貴州連鎖便利店知名品牌,是集門店開發(fā)、系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)、品牌輸出、供應(yīng)鏈管理等為一體的“便利店+X”連鎖便利店品牌。自 2003年開設(shè)第1家門店"貴陽(yáng)鯉魚街店“至今,歷經(jīng) 20載銳意進(jìn)取、辛苦耕耘,目前凱輝便利門店已覆蓋貴陽(yáng)、遵義、安順、畢節(jié)、銅仁、凱里、都勻、興義、六盤水等地,門店總數(shù)近 1000家。凱輝集團(tuán) 20年的發(fā)展歷程中,在信息化、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理等方面逐漸形成自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),還擁有占地 26000㎡的現(xiàn)代化物流中心,是貴州連鎖便利店行業(yè)單體面積最大,能同時(shí)滿足冷凍、冷藏、鮮食、常溫商品的現(xiàn)代化全溫層物流中心,通過(guò)智能系統(tǒng)的開發(fā)與使用,物流中心與近 1000個(gè)門店實(shí)現(xiàn)智能互聯(lián),通過(guò)智能補(bǔ)貨、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的模式,每天自動(dòng)生成和完成叫貨、揀貨、配貨、補(bǔ)貨需求,滿足門店商品需求。凱輝集團(tuán)秉持“向著美好出發(fā)”的品牌理念,以“便利創(chuàng)造美好生活”為使命,堅(jiān)持“奮斗為本,創(chuàng)新為魂”的企業(yè)信念,經(jīng)過(guò) 20年經(jīng)營(yíng)與發(fā)展,已經(jīng)和顧客形成強(qiáng)烈的情感連接,得到消費(fèi)者擁護(hù)和支持。未來(lái),凱輝集團(tuán)將整合全球供應(yīng)鏈,以物聯(lián)網(wǎng)為核心,加強(qiáng)數(shù)字化建設(shè),不斷完善供應(yīng)鏈體系,打造創(chuàng)新的智慧零售服務(wù)平臺(tái),更好的為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和便捷的服務(wù),攜手伙伴向著美好出發(fā)。戰(zhàn)略規(guī)劃:夯實(shí)基礎(chǔ)、厚積薄發(fā),以貴州為基本盤,向周邊省份發(fā)展。業(yè)務(wù)發(fā)展:深耕自研產(chǎn)品,塑造便利店+制造業(yè)模式。愿不斷拼搏,2025年門店突破 2000家,成為便利店行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。
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