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1、熟悉食品加工環(huán)節(jié)，食品化學，食品工程等；
2、熟悉調味品和工藝轉化等流程，具備豐富的工藝工作經驗；
3、良好的人際溝通、文件撰寫能力、綜合表達能力、分析和解決問題的能力；
4、工作嚴謹，坦誠正直，工作計劃性強并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。

崗位要求：

1、跟蹤每月新開發(fā)產品開發(fā)情況，跟蹤相關研發(fā)工程師制作產品工藝文件
2、對標準工藝文件與品控部、生產部進行落實，確?，F(xiàn)場品控和生產熟悉工藝，保證現(xiàn)場0概率因生產工藝造成質量問題
3、新產品及常規(guī)產品工藝跟進，包括：設備參數(shù)、預處理方式及物料狀態(tài)、炒制工藝（溫度、攪拌速率、炒制時間、起鍋重量）、灌裝規(guī)格、產品是否需冷卻以及殺菌方式、包裝作業(yè)指導書確認
4、對研發(fā)工程師新開發(fā)產品進行工時及車間得率核算，并將核算結果上報于財務部，完成新開發(fā)產品客戶報價
5、對車間生產產品進行IE工時記錄，建立產品生產加工數(shù)據(jù)庫
；針對生產數(shù)據(jù)得率異常情況與計調部及車間主任進行原因分析及解決方案
6、完成領導交辦的其他工作內容