工作職責：
1.根據(jù)生產(chǎn)計劃，掌握生產(chǎn)進度、合理安排資源、組織分配勞動力，平衡調(diào)度設備材料，高效運作、搞好各部門的協(xié)調(diào)，及時處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，確保質(zhì)量及交期；
2.質(zhì)量管控與改進：根據(jù)公司質(zhì)量控制標準，完善本車間各工序的管控要求，按標準巡查各工序質(zhì)量控制點，在保障質(zhì)量的前提下協(xié)同推進效率提升。
3、全面負責生產(chǎn)過程的監(jiān)督與管控，嚴格要求車間按工藝標準,做好6S、PQCDSM 、TQM 、TPM等相關工作制定和開展；
4、制定修訂車間管理制度，完善、優(yōu)化工作流程，按照PDCA模式對現(xiàn)場、管理方法、制度、流程、技能、工藝等不斷創(chuàng)新，不斷完善；
5、對車間現(xiàn)場設備管理、工器具改造、工藝優(yōu)化、管理方法、效率、品質(zhì)提升、成本管控等進行持續(xù)有效改進和創(chuàng)新；
6、KPI 監(jiān)控與改善：重點監(jiān)控生產(chǎn)效率類 KPI 指標（如人效、超耗等）的統(tǒng)計與審核，指標異常時組織分析原因并制定糾偏措施，在確保安全和質(zhì)量的前提下，持續(xù)提升開機效率和原輔材料損耗率。
任職資格標準：
1. 本科及以上學歷，5年以上有關食品行業(yè)經(jīng)驗；食品科學與工程、生產(chǎn)管理等相關專業(yè)優(yōu)先；
2. 熟悉膨化、和面、拌料等食品生產(chǎn)工藝優(yōu)先；
3. 精通生產(chǎn)現(xiàn)場管理、5S、品質(zhì)管控、成本控制、交期管理與體系搭建；能單獨搭建生產(chǎn)運營體系，并組織運行;
5. 具備食品企業(yè)管理相關基本理論知識，包含生產(chǎn)管理、食品加工與制造、品質(zhì)與食品安全、人員管理與團隊建設等；
6. 熟悉生產(chǎn)運營整體流程運作，精通生產(chǎn)制造的各個環(huán)節(jié)；
7. 具備公司戰(zhàn)略目標分解與落實能力。