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400-885-9898
更新于 12月9日
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舉報(bào)

食品安全員

4000-5000元

職位描述

休閑食品
    一、崗位職責(zé)
    （一）協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人制定、修訂食堂食品安全管理制度。組織開展食品安全制度培訓(xùn)，并監(jiān)督制度落地執(zhí)行，對(duì)違規(guī)行為及時(shí)制止并糾正。
    （二）建立并維護(hù)合格供應(yīng)商檔案，核實(shí)供應(yīng)商的食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等資質(zhì)。
    （三）檢查食堂加工區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，要求生熟分區(qū)、葷素分開，工具（刀具、砧板、容器）專用，防止交叉污染。
    （四）嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度：建立留樣臺(tái)賬，實(shí)記錄留樣信息，對(duì)快檢不合格的食品立即停止使用并溯源處理。
    （五）隱患排查，每日開展食品安全自查，定期檢查食堂消防設(shè)施。
    （六）整理歸檔食品安全相關(guān)資料，配合學(xué)校開展食品安全宣傳教育，接受師生關(guān)于食品安全的咨詢與投訴，及時(shí)回應(yīng)處理。
    二、任職資格
    （一）基本要求
    年齡 18-55 周歲，身體健康，無(wú)傳染性疾病、皮膚病、精神疾病等不適宜從事食品工作的疾病，能提供有效健康證明。
    （二）學(xué)歷與專業(yè)
    中專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
    非相關(guān)專業(yè)需具備 2 年以上食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)或?qū)W校食堂食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。
    （三）其他要求
    能適應(yīng)學(xué)校食堂工作時(shí)間（含早中晚餐供餐時(shí)段、周末及節(jié)假日值班）；
    具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能配合食堂負(fù)責(zé)人、學(xué)校后勤部門及監(jiān)管部門開展工作；
    有學(xué)校食堂、大型餐飲企業(yè)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，持有營(yíng)養(yǎng)師證書者加分。

工作地點(diǎn)

游仙區(qū)綿陽(yáng)城市學(xué)院(游仙校區(qū))

職位發(fā)布者

白女士/hr

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