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【崗位職責(zé)】
1、協(xié)同醬鹵肉制品新品開發(fā)，推動(dòng)小試到量產(chǎn)全流程
2、參與老品迭代升級(jí)
3、制作標(biāo)準(zhǔn)化工藝文件（SOP），對(duì)接生產(chǎn)開展標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量一致性
4、跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)、食品安全法規(guī)，開展競(jìng)品/需求調(diào)研，提供研發(fā)支持
5、完成研發(fā)相關(guān)測(cè)試（感官、理化、微生物等），整理數(shù)據(jù)報(bào)告，優(yōu)化研發(fā)流程
【任職要求】
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、肉類加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)
2、2 年以上醬鹵肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉鹵制工藝關(guān)鍵點(diǎn)
3、熟悉《食品安全法》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法規(guī)
4、人品端正，求知欲強(qiáng)
5、跨部門協(xié)作強(qiáng)，抗壓負(fù)責(zé)
【福利】
#五險(xiǎn)一金 + 法定節(jié)假日 + 節(jié)日福利（春節(jié) / 端午 / 中秋等）+ 生日福利
#免費(fèi)工作餐 + 員工宿舍（衛(wèi)浴、空調(diào)、洗衣機(jī)）+ 定期體檢 + 團(tuán)建活動(dòng) + 零食自由
【管理優(yōu)勢(shì)】扁平化管理，無復(fù)雜審批流程
【成長(zhǎng)發(fā)展】技術(shù)專長(zhǎng) / 研發(fā)管理雙通道晉升（研發(fā)專員→研發(fā)主管→研發(fā)經(jīng)理→技術(shù)總監(jiān)），定期組織行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、外出學(xué)習(xí)交流