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更新于 3月15日

餐飲前廳經(jīng)理

7000-8000元
  • 保定競(jìng)秀區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
工作職責(zé)
  1. 全面負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作流程,確保顧客從到店接待、用餐體驗(yàn)到離店收尾的全流程服務(wù)順暢。
  2. 根據(jù)餐廳客流波動(dòng)與經(jīng)營(yíng)目標(biāo),合理調(diào)配前廳人力、物資等資源,優(yōu)化排班方案,提升運(yùn)營(yíng)效率。
  3. 主導(dǎo)前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)與技能提升,制定并落地服務(wù)規(guī)范、應(yīng)急處理流程,定期組織演練以應(yīng)對(duì)高峰期或突發(fā)狀況。
  4. 實(shí)時(shí)監(jiān)督前廳服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)處理顧客投訴與特殊需求,主動(dòng)收集顧客反饋并推動(dòng)服務(wù)優(yōu)化,提升顧客滿意度與復(fù)購(gòu)率。
  5. 協(xié)助制定前廳營(yíng)銷活動(dòng)與服務(wù)提升方案,聯(lián)動(dòng)后廚及其他部門,保障活動(dòng)落地效果與跨部門協(xié)作效率。
任職要求
  1. 具有3年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲服務(wù)全流程與運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。
  2. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)員工、協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)沖突,打造高執(zhí)行力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
  3. 擁有敏銳的服務(wù)意識(shí)與問題解決能力,能快速響應(yīng)顧客需求并妥善處理各類現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)情況。
  4. 具備良好的溝通表達(dá)與跨部門協(xié)作能力,能與后廚、營(yíng)銷等團(tuán)隊(duì)高效配合。
  5. 抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)餐飲行業(yè)高峰時(shí)段的工作節(jié)奏,具備高度的責(zé)任心與職業(yè)素養(yǎng)。

工作地點(diǎn)

競(jìng)秀區(qū)保定國(guó)家高新區(qū)朝陽北大街2239號(hào)

認(rèn)證資質(zhì)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

李先生/HRD人力資源總監(jiān)

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保定宴以“靴城文化”為核心,“保定飲食”為主線,“一城三餐四景五宴”為主題,建設(shè)6.6萬平米“能吃的博物館”,項(xiàng)目總規(guī)劃面積 50畝,已被授予國(guó)家 3A級(jí)旅游景區(qū)榮譽(yù),內(nèi)設(shè)國(guó)家備案博物館、蓮池飲食書院、300間五星級(jí)客房、12個(gè)商務(wù)會(huì)議廳及千余輛停車位,可同時(shí)容納 4萬余人游覽、就餐、住宿,計(jì)劃創(chuàng)建市內(nèi)唯一一站式 4A級(jí)文化旅游景區(qū)、獨(dú)樹一幟的全新創(chuàng)新性文商旅消費(fèi)融合新場(chǎng)景。
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