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崗位職責(zé)：
1.實(shí)地營養(yǎng)巡查：定期前往旗下各護(hù)理院、養(yǎng)老院開展實(shí)地走訪，全面評估入住老人的身體狀況、飲食偏好、營養(yǎng)攝入情況，建立并動(dòng)態(tài)更新個(gè)人營養(yǎng)檔案；
2.營養(yǎng)餐定制：結(jié)合老人整體健康數(shù)據(jù)及季節(jié)變化，制定科學(xué)合理、營養(yǎng)均衡的通用營養(yǎng)餐譜，兼顧口感與消化吸收，滿足老年群體基礎(chǔ)營養(yǎng)需求；
3.特殊病癥餐食研發(fā)：針對高血壓、糖尿病老人，制定低鈉、低糖、高纖維的專屬飲食方案，嚴(yán)格控制食材配比與烹飪方式，輔助病情穩(wěn)定；為鼻飼病人設(shè)計(jì)易流質(zhì)、營養(yǎng)密度高、符合消化生理特點(diǎn)的鼻飼膳食，確保營養(yǎng)足量供給且降低并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)；
4.營養(yǎng)指導(dǎo)與培訓(xùn)：為各院護(hù)理人員、食堂工作人員提供營養(yǎng)知識培訓(xùn)，講解特殊餐食的制作要點(diǎn)、食材處理規(guī)范及營養(yǎng)搭配原則；向老人及家屬普及老年?duì)I養(yǎng)常識，解答飲食相關(guān)疑問；
5.餐食質(zhì)量監(jiān)督：定期檢查各院食堂餐食制作過程，核查食材新鮮度、烹飪衛(wèi)生及營養(yǎng)方案落地情況，及時(shí)調(diào)整優(yōu)化餐譜，保障飲食安全與營養(yǎng)達(dá)標(biāo)；
6.跨部門協(xié)作：與醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)密切配合，針對患病老人的治療需求調(diào)整飲食方案，參與老人健康評估與康復(fù)計(jì)劃制定，形成康養(yǎng)協(xié)同機(jī)制;?
任職資格:
1.持有注冊營養(yǎng)師資格證書，營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、預(yù)防醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
2.具備 2 年以上老年?duì)I養(yǎng)、臨床營養(yǎng)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉老年人生理特點(diǎn)及常見慢性病飲食調(diào)理原則，有鼻飼膳食制定經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3.具備較強(qiáng)的實(shí)地調(diào)研能力、溝通協(xié)調(diào)能力及方案落地執(zhí)行能力，能夠快速適配各院工作場景；
4.富有愛心、耐心和責(zé)任心，認(rèn)同養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)理念，愿意為老年群體提供專業(yè)的營養(yǎng)支持;
5.提供員工餐及住宿,居住在寶山區(qū)的優(yōu)先考慮;